煎荷包蛋
昨天,老师布置了一个有趣的任务——煎荷包蛋。于是,我利用中秋假期,决定亲手尝试一下。
在妈妈的指点下,我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,又找来一个碗,接着拿起鸡蛋,在碗的边缘重重一敲,鸡蛋就裂开了,滑溜溜的蛋清和蛋黄一下子就从蛋壳里流了出来。蛋清是透明的,蛋黄圆圆的,真可爱。然后妈妈让我打开煤气灶,在干净的锅里倒上油,同时打开油烟机。油慢慢地热了,我小心翼翼地把碗里的蛋黄和蛋清倒进锅里。锅里立刻发出“吧啦吧啦”的响声,我吓得连忙躲开。妈妈见了,笑着对作 文 吧Www.ZuoWen8.coM我说:“不用害怕,你把它调小一点。”听了妈妈的话,我将火开小了,果然油不再溅开来了。不一会儿,鸡蛋在锅里开了花。蛋清开始变成白色,蛋黄的肚子越来越鼓,它就像一个金黄的太阳发着白白的光呢!稍微过会儿,我拿铲子轻轻地给蛋翻个身,鸡蛋又在锅中“吧啦吧啦”轻轻地唱起了歌。就这样,一个圆圆的荷包蛋就新鲜出炉了。最后,我把荷包蛋小心翼翼地放进碗里,又放了少许鲜酱油。
我迫不及待地尝了一口,“哇!香香的,脆脆的,真好吃。”妈妈见我狼吞虎咽的样子,忍不住笑了。
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