第一次包饺子

星期天，妈妈问我想吃什么？我想了想说：“好久没吃饺子了，今天包饺子吃吧！而且我也想学包饺子。”妈妈说：“想把饺子包好可不是一件简单的事情，你可要有耐心哦！”

饺子的馅料有很多种：芹菜猪肉的，韭菜虾仁的……不过我最喜欢吃的还是芹菜猪肉的。

妈妈说首先要准备面粉和水把它们揉成面团，把芹菜和猪肉调成馅料，这等面醒好了，把面团搓成长条切成一个个小圆柱形，再用擀面杖把它们擀成圆形的饺子皮，可是我横着擀竖着擀就是不能把它变成圆的。哎，擀面皮真是一件难事。

我说还是包饺子吧，看起来很作 文 吧Www.ZuoWen8.coM简单。我试着把饺子皮放在手掌上，把肉馅放进饺子皮中间，再把两侧对捏，可能因为肉馅放的太多，饺子皮又太小，肉馅像小虫子一样，从缝隙里钻了出来，我想尽办法把洞口粘上，但是怎么也粘不住，我垂头丧气的在一旁束手无策。妈妈笑着说：“你怎么啦！”我嘟着嘴说：“为什么你包的饺子那么好看，像打了胜仗的士兵，而我包的饺子却这么难看啊。”于是妈妈非常耐心的手把手教我，她告诉我馅料不能放的太多，而且饺子皮对折的时候一定要对齐，再粘紧就可以了。

就这样我和妈妈一起把饺子包完了。我吃到了自己包的饺子，特别香！