酸菜肉末盒子
酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下，不能还原成亚硝酸盐，具有防癌作用。
酸菜在我们饮食当中可以说是无处不在！它以酸爽、脆嫩、开胃而得到大家的喜爱。常见的菜品有：酸作 文 吧Www.ZuoWen8.coM菜炖鸡、酸菜水饺、还有明星菜品酸菜鱼……那么今天我就做一道以酸菜为主要食材的——酸菜肉盒。
首先我用酵母发好了面，盖上锅盖后醒上20分钟。把酸菜剁成末，把新鲜猪肉炒成臊子，搅拌在一起，放上葱姜。等着面醒了以后，就把皮擀好，把馅子包上，然后上锅小火煎，来回翻面，一会一锅黄葱葱的酸菜肉末盒子就出锅了。
吃到嘴里味道真是爽极了，今天中午吃了一顿美味的盒子，心情好舒服啊。
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