清明做青团

清明节时，我们总能吃上一种美食——青团。

今年的清明节，我终于有机会自己动手做青团了。做青团，得先准备一些材料：揉好的面和馅料。青团馅的花样多得很，有萝卜丝馅、花生馅、豆干馅……我最喜欢芝麻馅！那面团又该怎么样做呢？面团是用糖米粉和打好的艾草汁搓揉而成。

准备好材料，我就拿起面团，试着在两手之间搓一搓，却发现面团就是不听使唤，咋都搓不圆！我灵机一动，有了好主意：先用在手握着面团，再用右手抱着左手，将面团捏成球作 文 吧Www.ZuoWen8.coM形。然后两手一压，面团立即变成一张张可爱的圆圆脸蛋儿。仔细一瞧，咦？！小脸蛋儿怎么有裂痕呀！那就把面团多的那边压到少的一边去吧。我试了一下，果然，裂痕不见了。

我拿出小勺子，装了满满的一勺芝麻馅往面团的嘴里塞，再把面团的一边翻过去，盖住了另一边，手指一压，馅料就躲到面团肚里去了。最后，我用双手将吃饱喝足的面团搓一搓。呀！做好的青团圆嘟嘟的，活像一个可爱的胖娃娃！

做完青团，我就把它们整整齐齐排好队，放到锅里蒸。等了一分钟又一分钟，好不容易看到胖娃娃们一个个大汗淋漓地“脸色一变”。终于，青团熟透了。

青团皮黏黏的，有种淡淡的艾草香，诉说着大家对于祖先难以忘怀的幽幽思念！青团圆园的，芝麻馅甜甜的，记录着家人们团圆的希望与生活的甜美……