我学会了蒜苔炒肉
姥姥的腰不小心扭伤了，每天只能躺在床上休息，看着躺在床上的姥姥，已经大孩子的我就想露一手，让姥姥尝一尝我的手艺。
于是，我走到床前问姥姥，今天我要学习炒菜，我应该怎么做。姥姥告诉我要炒菜，必须知道自己要吃什么，才能选择食材，再准备调料。听了姥姥的话，我就想：“那我就来一个蒜苔炒肉吧！”我打开冰箱的冷冻室取出一小块冻着的肉块放在菜板上备用；又打开冰箱的冷藏室拿出了一把翠绿色的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM蒜苔，先把蒜苔上的“小帽子”摘掉，然后打来一盆水，把蒜苔放在水里清洗干净，又把洗好的蒜苔放在菜板上。然后我把需要的各种调料准备好，放在一边备用。等需要的所有东西准备好之后，又在姥姥的指导下，把已经化好了的肉切成一片一片的，还把蒜苔按姥姥的要求切成三厘米左右的小段。
姥姥对忙碌的我说：“锅里如果有水，必须等锅里的水烤干了，才能倒油，要不然油就会溅到身上、手上的。”我并没有听姥姥的话，就把油倒上了，只听见一阵劈哩啪啦的响，没等我反应过来，几滴热油就溅到了我的手上，不一会儿就出现了几个小水泡，我感觉好痛好痛！这时候我才想起姥姥的话。“真是不听老人言，吃亏在眼前呀！”看着锅里的油冒烟了，我连忙把准备好的葱花放入锅里，又把肉放入锅里炒至金黄，才把切好的蒜苔收入锅里。我用铲子不停地翻炒，翻炒了好一会儿，才放上一小勺盐、少量的酱油等调料。继续翻炒了一段时间，我用筷子夹了一根蒜苔尝了尝，熟了，准备出锅，关上火。装入盘，一道闻着香喷喷的菜完成了。我赶紧端给姥姥尝一尝，姥姥夹了一筷子尝了尝，竖起大拇指说：“不错，好吃！”姥姥摸摸我的头说：“我的外孙孙是大姑娘了！”我听了连忙说：“姥姥做菜也很好吃，你每天都那么辛苦还给我做饭。现在我长大了，今天也学会炒菜了，以后可以多给您做饭吃了。”
今天我学会了炒菜，心里美美的。
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