学做红烧排骨
以前总是夸爸爸做的红烧排骨好吃，在这五一劳动节之际，我决定自己学做这道菜，来犒劳一下每天精心照顾我的妈妈，当然也想让妈妈当个裁判，和爸爸PK一下这道菜谁做的好吃。
当我把这个想法告诉妈妈时，妈妈特别赞同。我的心莫名就有了一点点激动但更多的是兴奋。终于到了我可以大展拳脚的时候了。
大清早，我兴冲冲地和妈妈迈上了买肉的旅程，当面对菜场里琳琅满目的肉时，我一下子傻眼了，该买哪一种呢？我无从下手。这时在一旁的妈妈给了我提示，让我顺利的买到了想买的肉。
回到家，先把排骨洗净，再往锅里倒入清水放入排骨，待排骨熟透捞出，把锅洗干净，抹干倒入油，放入姜片，待锅里起了一股若有似无的烟时，倒入排骨，放少许作 文 吧Www.ZuoWen8.coM料酒，不停翻炒，直至两面金黄时，倒入酱油翻炒，让肉充分上色，再沿锅边倒入适量清水，放入葱段、适量的盐，小火炖至二十分钟，待水快干时，放入一些白糖不停翻炒，收汁，让排骨变得晶莹剔透，这样一盘色泽诱人的红烧排骨就大功告成了。
看着盘中的红烧排骨，浓浓的香味扑鼻而来，只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨油光锃亮，让人满口生津。我连忙喊妈妈来尝一尝，妈妈夹起一块放入口中，细细品尝起来，并笑着竖起了大拇指说：“味道一点也不比爸爸烧的差”。我开心地笑了。
劳动人民最光荣。劳动是一种奉献，更是一种分享，分享快乐、分享幸福、分享自己的劳动成果。通过自己的劳动过个有意义的劳动节，更是通过一道菜，来表达对妈妈的爱。
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