美味的鸡蛋饼

吃晚饭的时候我一点也没胃口。可是到了九点钟，我的肚子却唱起了空城计。于是，外公说给我做鸡蛋饼吧，我开心得拍起了小手。

首先，外公将两个鸡蛋打入碗里，加适量的水和盐，用筷子进行作 文 吧Www.ZuoWen8.coM搅拌；然后，加入少量的面粉再搅拌均匀，最后加了鸡精和葱花。

其次，把锅点火加热，待锅加热到一定的温度后，慢慢地倒入一点点的菜油。只见外公不紧不慢地舀起一勺面糊放进锅里，涂抹均匀。等面糊凝固后，外公像变魔术似的，将面饼在空中翻了一个筋斗，稳稳地落在锅里。再次轻轻地抹上一层菜油，这样既不会粘锅又防止它烧糊。不一会儿，香喷喷的鸡蛋饼就做好了。

弟弟的小馋虫也被惹得直流口水，我和弟弟一起分享，美味的夜宵没几分钟就被我们两个消灭了。