龙须糖
寒假,我去绍兴安昌古镇玩。古镇到处充满了年的味道,到处是酱鸭、酱鱼……令我印象最深的,就是那神奇的龙须糖了。
店主是一对有七十岁高龄的夫妻,爷爷穿着印花蓝布外套,头戴乌毡帽。爷爷说:“在宋代,龙须糖是一种民间小吃,原名“银丝糖”。由糖胶、花生、芝麻、一荣制作而成。因为老百姓的只皇上也爱吃便改名为“龙须糖"。"
我准备买一盒时,爷爷告诉我:“卖完了,请等两分钟。"我感到不可思议:两分钟?怎么可能!只见爷爷拿出一团糖胶放入微波炉加热。大约过了20秒之后,拿了出来,像揉面团一样柔了几下,然后用闲熟的手艺,把糖胶塑成了一个多作 文 吧Www.ZuoWen8.coM纳圈的形状,接着放入了一大盆白花花的糖分中,爷爷像拉拉面一样,把糖胶来回的拉。糖胶先是变成手指粗细,然后一眨眼功夫变成了面条一样细,一瞬间竟变成了发丝一般。爷爷拿起一点芝麻放在手上,再拿糖丝卷起来,三下五除二的功夫,一粒椭圆形晶莹剔透蚕茧般大小的龙须糖就诞生了!看得我口水都快流出来了,我看了一下时间,差不多刚刚两分钟,简直犹如一场精彩的魔术表演。我急忙从爷爷手中拿过一粒龙须糖,立刻放进嘴里,感觉有点黏,它在我的嘴里慢慢融化,好甜啊,甜到了我的心里,在龙须糖完全融化后,慢慢回味时喉咙有了一点淡淡的咸味。
这就是神奇的龙须糖。
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