小笼汤包
南京,六朝古都,我从小生活在这个城市,印象最深的是那一眼望不到边的梧桐树,妈妈说,这是为了爱而种下的。古城墙,手触摸它的外壳,感受那种古老而又坚固,带给我的心灵触动,还有我最爱的美食,说到美食,南京特产,桂花鸭、鸭血粉丝、小笼汤包、龙虾,活珠子……而其中,我对小笼包情有独钟。
周日早上,爸爸妈妈还在睡梦中,而我过于兴奋睡不着觉。你们知道为什么吗?因为每个周日我都要拿着十块钱下楼去买一笼汤包吃。楼下便有一家汤包店,店的门头上挂着“鸡鸣汤包”几个大字,耀眼夺目。店面很气派,刚进入大厅香气扑鼻,店里更是堵得水泄不通。十来个服务员穿梭其间。通常,卖小吃的门店都很小,唯独这家店,非常大,这足以证明汤包很好吃。此刻,十几张桌子都有人坐着,我好不容易才找到一个座位坐下。刚坐下来,服务员便拿着菜单,说:“您需要些什么?”我看也没有看菜单,便说道:“一笼鸡汁汤包。”服务员回答:“好作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的,请稍等片刻。”
等了好一会儿,一笼冒着热气的汤包便出现在我眼前。蒸笼呈圆形,由金色的竹条精心制作,里面铺着一层粽叶,上面躺着一个个小汤包。刚出笼的汤包,圆圆的、鼓鼓的冒着热气。我迫不及待地夹起一个包子。不过,千万不要直接一口吃下去!否则,汤汁四溅,你的舌头会被烫熟。南京流传着吃汤包的口诀:“轻轻移,慢慢提。先开窗,后吸汤。”只有忍着你的急性子,才能真正品尝到汤包的美味。
我轻轻地打开汤包的盖子,一股浓郁的香味扑来,是鸡汁和着肉馅的浓香。我凑上去,小心的吸着汤。闭上眼,让汤汁在嘴里流淌,顿时觉得唇齿生香。喝完了汤汁,我开始吃肉馅了,肉馅香糯而柔滑。最后只剩下一层薄薄的皮,一口咬下去,皮又滑又嫩。品着这样的美味,真是爽极了!
其他的汤包渐渐变的温热了,我也不再顾忌,我一口一个把汤包都吃完了。
我爱周日早晨,周日的早晨和“鸡鸣汤包”有一场美味的邂逅。
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