最难忘的一件事

疫情到现在已经有整整3年了，我从没想过疫情会离我们那么近。因为隔壁小区发现了一例阳性患者，导致了周边小区我被封控了。虽然这次不能参加学校的运动会，五一也不能出去玩，但是我在家也做了好多有趣的事儿，比如：打羽毛球、玩成语接龙、下象棋等等……不过令我最难忘的还是那次一起做炸酱面了！

做炸酱面要准备的材料有：面粉、肉丁、葱花、胡萝卜丁、酱料、水。我们一家分工明确，爸爸负责炒酱料，锅内倒入油，烧热后将准备好的肉丁、葱花、胡萝卜丁倒入锅中翻炒，再加入一点甜面酱和豆瓣酱翻炒一下即可出锅，放入碗中备用。我和妈妈负责揉面，将面粉倒入盆中加入适量的水揉成絮状，然后分别进行揉成面团和好后用湿布盖上醒十分钟左右，醒好后作 文 吧Www.ZuoWen8.coM我们用擀面杖开始擀面条，在案板上撒少许面粉放上面团揉搓几下，再分成四个大小均匀的剂子，撒一些面粉，用手搓动剂子均匀裹上面粉，然后再擀成面片，再次撒上一些面粉卷几下，用刀切成宽度适中的面条，用手抖散放在一旁。最后点火锅中加入水，水开后加入面条煮两分钟左右，捞出快速过凉水放入碗中，再把熬好的酱料浇在面条上，这样炸酱面就做好了。

疫情无情，人有情。因为疫情让我们一家人能有机会吃到了自己亲手做的面条，真是回味无穷啊！