制作双皮奶
妈妈和姐姐总说我毛手毛脚，不会做事，于是我下定决心，要在这个五一假期，大展身手，让她们对我刮目相看！
今天，我就来学做一个我和姐姐都爱吃的美味小甜品——双皮奶。我先在百度上查了查，做了一下功课，准备就绪，开始制作了。
首先，我从冰箱里取出两个鸡蛋和一盒250毫升的纯牛奶，再从柜子里拿出两个小碗一个大碗、一个过滤勺和半个柠檬。鸡蛋在桌面上滚来滚去，好像是舞蹈演员在为我即将到来的精彩表演伴舞一样，令我信心百倍。
接着，把牛奶倒入锅中点火，不一会儿，牛奶就像小鱼在水中吐泡泡似的，“咕噜咕噜”煮开了，把煮开的牛奶倒入两个小碗中放凉，这需要一点时间。中间我正好处理一下鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，你们猜我能一次成功吗？在妈妈的指导下第一个鸡蛋完美分离，但是在打第二个鸡蛋时，我用力过猛，不小心把蛋黄震碎了，漏进了装蛋清的大碗里。诶，难怪妈妈要说我做事毛手毛脚了，我还果然名不虚传。
狼狈的我正在迅速地打扫“战场”还是被妈妈发现了，不过妈妈没有责备我，反而鼓励说“没事，继续干”并帮我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM把蛋清碗里处理干净，我又重拾了信心。继续在蛋清里面加2勺白糖，挤了几滴柠檬汁，用筷子快速地搅打蛋清。这时小碗里的牛奶已经凉了，把牛奶倒入蛋清的碗里，这时，你会发现小碗底部结成一层薄薄的奶皮，这就是双皮奶的第一层皮。
最后，蛋清和牛奶混和后，用过滤勺过滤一下，再小心地倒入刚才两个结了一层奶皮的小碗里，包上保鲜膜，放蒸锅里蒸15分钟，关火再闷5分钟就完成了。
时间到！从锅里拿出，揭开保鲜膜，上面结了一层略厚的奶皮，这就是真正的双皮奶了。吃的时候，上面还可以加一点水果粒、红豆沙或者奥利奥碎，我加的是芒果粒，不但卖相更佳，口感也会更好。
用勺子拍一拍，就像果冻一样，QQ弹弹的，一勺下去，双皮奶雪白雪白的，看着就很有食欲；一口下去，一股浓浓的奶香，甜丝丝的，细腻丝滑，既像巧克力又似绵花糖，但又不全然。我和姐姐一人一碗，大快朵颐，妈妈和姐姐赞不绝口，仿佛是天下第一美味！
这个劳动节，让我体验了劳动的快乐！劳动是美好的，劳动是美味的，劳动可以创造一切，让我们一起动手做起来吧！
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