第一次做布丁
“寒假在家好无聊啊!”这时,我突然想到QQ糖布丁。精致的小碗中装着三色布丁,诱人的香甜和富有弹性的质感,令人口水流下3000尺,QQ糖液沿着布丁缓缓流下……我灵机一动说道:要不,我做个QQ糖布丁吧。
首先,我去超市买了QQ糖。一包葡萄味、一包荔枝味、一包草莓味,还有一包菠萝味。先来做底,底我使用了菠萝味,将QQ糖装进小碗里,在碗中加入开水,开水要刚好没过QQ糖。再在大碗中加入开水,将小碗放在大碗上不断搅拌,等到搅拌融化就拿出来放凉。晾凉了之后,再包上一层保鲜膜把它放进冰箱凝固。我心里头想,我成功了吗?它会不会像宝石一样晶莹?我时不时打开冰箱,看一下QQ糖布丁是否凝固了。在一次又一次的打开与关上之后,它终于凝固了。
接下来制作的中层和上层也是一样的做法。不作 文 吧Www.ZuoWen8.coM过,要注意每一次都要在上一层冰冻结实了以后再做下一层。在制作过程中,中层我加入了四分之一的牛奶,上层我则倒入了一半的牛奶。等布丁做完了,我又总感觉少了些什么。拿出图片一比较,我才发现,原来水果颗粒和封顶的QQ糖液还没加。接着,我切了些水果颗粒。我选择了西瓜和哈密瓜,把它们切成水果丁倒在布丁上。接下来就是最后一步,把草莓味的QQ糖隔水融化,不用冷藏,直接倒在布丁上。就这样,一份美味QQ糖布丁就大功告成了!
QQ糖液缓缓流下,挖上一勺,入口是草莓的甜香和水果的清香。接着,葡萄、荔枝、菠萝的味道接连出现。再抿上一口,布丁就像调皮的小孩在玩滑滑梯一般,滑进了我的肚子。让人后味无穷、恋恋不舍,勾引着我再去吃一口。没一会儿,这份QQ糖布丁就被我吃完了,可我却还意犹未尽。
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