包青团
“笃笃笃,笃笃笃……”只听见厨房传来了一阵阵菜刀切菜的声音,我猜妈妈一定是在做什么好吃的。我跑到厨房一看,原来妈妈是在准备包青团的材料呢!没一会儿功夫,妈妈已经把包青团的面团揉好了,加了青揉成的面团就像是长满青苔的大石头。妈妈还准备了香喷喷的猪肉笋丁馅。
开始包青团了,妈妈从大面团里揪出一小块面团,我也跃跃欲试学着妈妈的样子揪出一个小面团。妈妈对我说:“这面团是不是跟你平时玩的黏土很像呀!只要把馅料包进去就可以了。”我听完妈妈的话,一下子就知道怎么包青团了。我先把小面团放在手掌心,慢慢把面团揉成一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM个圆圆的小球,就像是弟弟玩的小皮球。我再用大拇指戳一个小洞,就像是个可爱的小酒窝。两只手一边转一边按,捏成小碗的形状。接着就可以放馅料了,我怕馅放太多会包不起来,于是,我只放了一点点馅。最后我把面团包起来,捏了几个褶子,就像老爷爷皱着眉头的脸一样。看来我下次包的时候,馅料要再多放一些才行。我又包了几个青团,一个比一个像样。
我们把青团全部包好之后,整整齐齐地摆放到蒸笼里,看着一个个圆鼓鼓,绿油油的青团,口水都要流下来了。很快,青团就蒸好了,我迫不及待地咬上一口:“真是太好吃了,还带着淡淡的清香呢!”
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