难忘的第一次

我有许多难忘的故事，如同河水里沉淀下来的沙粒，深深地埋在心底。尤其是第一次煎荷包蛋的经历，更是令我记忆犹新。

一天早晨，妈妈给我准备着早餐。我看着妈妈把一个鸡蛋磕开放入锅里，蛋清迅速朝四周扩大着自己的范围，还把“围困”在中间的蛋黄给“吃”了。然后在高温和油的帮助下，一个诱人的荷包蛋就做好啦！

我看着诱人的荷包蛋，也跃跃欲试，想自己煎一个荷包蛋。我根据妈妈的指导，往锅里放了一些油，等油烧热后，在锅沿磕开了一个蛋，小心翼翼地将蛋清和蛋黄放入锅中，让它们和油来个“亲密接触”。作 文 吧Www.ZuoWen8.coM

油似乎十分兴奋，“滋滋滋”地唱起了歌。我觉得到了翻面的时候了，拿锅铲用力一翻。大概是我太用力了，鸡蛋被我铲得“四分五裂”，不堪入目。

我心头一紧，哎呀，这下我可不敢在妈妈面前夸海口啦。我决定重煎荷包蛋，我又放了点油，打了个蛋放进锅里，油又唱起了歌兴奋起来。差不多了，该翻面了。这次我不再掉以轻心，轻轻地将锅铲贴着鸡蛋底部，顺势向上一翻。鸡蛋顺利地翻面了，金黄油亮的蛋面让人馋涎欲滴。

我把煎好的鸡蛋盛到盘子里，津津有味地吃着，觉得特别好吃，因为这是我自己亲手煎的荷包蛋。