菱角

这个暑假，我吃到了一种特别的食物，它看起来像水果，吃起来却不怎么甜，爸爸告诉我它的名字叫作菱角。

菱角的形状很古怪，乍看上去有点像牛角，左右两边有尖尖的角，拿的时候要小心，容易钩到手。它的颜色是棕色的，果实的大小和一块橡皮差不多大，但它的形状和橡皮却不一样；它的外表摸上去总是凹凹凸凸的，不太圆润还有些粗糙。

菱角的味道和口感有点像冬枣。可以分成两种：一种叫做老菱，这种外壳比较硬，难以剥开，果实吃起来粉粉的；另一种是嫩菱，外壳偏棕绿色，果肉弹弹的脆脆的，不是那么粉，却更容易剥开哦。

接下作 文 吧Www.ZuoWen8.coM来，我要讲的是剥菱角的秘诀。想要吃菱角，还真不是那么容易的事儿。首先，你需要用力将菱角掰成两半，再拿起其中一半，在尖角处轻轻地一咬，果实就被挤了出来。这时候，你就可以享用新鲜的果肉了。

菱角是菱的果实，是一种水生植物，每年的果实期只有5-6个月。湖北洪河是盛产菱角的地方，它含有丰富的维生素，人们喜欢在夏天食用它，既可以生吃也可以煮熟了吃，还可以在熬粥的时候放入几粒，煮好的菱角粥有一股特殊的香气。

虽然我更爱吃甜甜的水果，但爸爸说夏天吃菱角可以解暑补气，还有减肥的功效，那我就尝试吃一些吧。