学做蛋炒饭

今天，我起了个大早，在妈妈的指导下准备做蛋炒饭。我准备了：米饭、虾仁、两个鸡蛋、肉。首先我把虾仁和肉切成小块，再把两个鸡蛋敲碎并搅拌。开始起锅烧油，当锅冒出青烟时倒入蛋液，我用锅铲快速地翻炒，只听“嗤啦”的一声油都溅了起来，我吓地差点把手中的锅铲丢掉，幸亏我当时拿稳了。妈妈说鸡蛋嫩一点才好吃，于是我炒的时间短了点。接着我把鸡蛋放到碗里，又把肉和虾仁倒进去，锅铲和锅互相碰撞发出作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的””乒乒乓乓”的声音，加上油烟机“突突突”的声音，和肉、虾仁翻炒出来的香味组成了一首既好闻又美妙的厨房交响曲。当肉变的焦黄，并且上面有亮晶晶的油时就熟了，当虾仁的颜色变成红色时就可以出锅了。接着我把饭、蛋肉、虾仁一窝蜂地倒了进去并不停地炒，按个人口味加了酱油和盐，酱油可以增色，盐可以调味。最后把蛋炒饭盛到碗里定形，“三、二、一”我用力一扣再使劲一拍，一个碗状的饭宝宝就诞生啦！

我尝了一口：”嚒，真是人间美味！不一会儿一碗蛋炒饭就被我-扫而光。哈哈”原来自己做的这么好呀！