我学会了做可乐鸡翅

我非常喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我垂涎欲滴。于是，我就缠着妈妈教我做可乐鸡翅。

妈妈教我首先要把鸡翅清洗干净，再在鸡翅的两面划上两三道口子，说那样可以更加入味。然后再把鸡翅清洗一遍，把鸡作 文 吧Www.ZuoWen8.coM翅里的血水清洗掉，这样烧出的鸡翅会没有血腥味。接着在盆中放入适量的料酒和酱油，放入鸡翅腌制大约十分钟左右。

一切准备就绪，鸡翅就可以下锅啦！我学着妈妈的样子先将油倒入锅中加热，放入葱、生姜和八角放入热油中炸出香味捞出。再把鸡翅放入油锅，用筷子不停地翻转，直到鸡翅两面都炸成金黄色，紧接着将可乐倒入锅中，再放入料酒和酱油、少许盐，盖上锅盖大火烧开，然后开小火闷煮20分钟。“三、二、一！”时间到了，我打开锅盖。哇！鸡翅色泽艳丽，红红的可乐包裹着一块块饱满的鸡翅，蒸腾的雾气像轻纱一般漂浮在鸡翅的上空，宛如丝带般轻舞着。空气里掺杂着淡淡的可乐的香气，令人垂涎欲滴。看着那诱人的鸡翅，连忙夹起一块送进嘴里：鸡翅味道鲜美，咸甜适中，淡淡的可乐味道在舌尖挥之不散，唇齿留香，真是绝配啊！

这是我第一次学会做可乐鸡翅，爸爸妈妈品尝后觉得很满意，妈妈说：“第一次做鸡翅就能这么顺利，真的非常棒！”我们吃着香喷喷的可乐鸡翅，聊着有趣的事，真是太开心啦！