我学会了包青团
青青的外表,清香扑鼻的味道,糯韧绵软的口感,凑成了我亲手制作的青团。好有成就!那包青团的过程似乎也有了甜甜的味道。
我准备好了馅儿,拿起一小撮粉团,压平、搓圆,转。可,转着转着我发现粉团开口,不是张得大,就是张得小,馅儿放进去也不轻松,比如说:馅儿放多了,粘在粉团上啦,一摸手就很油作 文 吧Www.ZuoWen8.coM啦;馅儿放少了,就很扁啦。总之,各种麻烦都有,手中的青团似乎在对我说:“哈,小傻瓜,就知道吃,关键时刻不知道怎么做!”哎,这可怎么办呢?我用牙咬着嘴唇,压住心里的怒火。
一旁的外婆见我遇到了困难,对我说:“依灵,包青团是有技巧的,最重要的是有耐心!”说着,外婆把着我的手,让我用大拇指按着粉团中心,一边按,一边转,转着的过程中还要不停地把粉团往里捏。然后,外婆放开我的手了,让我自己反复做这个动作。我小心翼翼地按着粉团,转呀转。这回,一个碗状的、美丽的不大不小的开口团子就做成了。然后目测了一下馅儿放入粉团的合适度,放上了馅,收好了口。终于,一个个圆滚滚、可爱的青团出现在了我的眼前。
要蒸青团了,我将青团放在蒸锅里,焦急地等待着。大约过了10分钟,青团出锅了,我迫不及待地咬了一口自己的杰作,“哇!好糯!”我感慨起来,心中不由得一股自豪感涌上来。
是呀,学会了一个技能,会让我们有满满成就感,因为我们在学习中得到了成长。
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