我做的第一道菜

我做的第一道菜是土豆炒芋头，它虽然就是一道平平无奇的家常菜，但深受我家人的喜爱。

炒菜之前，我们需要先将土豆和芋头切成块，如果芋头个头比较大的话就多切几刀，不大的话就可以不切。然后将土豆和芋头一起放入锅中蒸，蒸至软软的可以吃的样子即可。在蒸的过程中，我没忍住还偷偷吃了一口呢，哈哈哈。接下来我们需要起锅烧油，放入油的同时还要放入盐，盐可以根据自己的喜好去放，这里我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM放了一撮盐，然后静静等待，等油热后我们放入干辣椒，先短暂的翻炒几下，翻炒过后我们倒入切好的土豆丁和芋头丁，再次进行长时间的翻炒，炒完一段时间后我们加入提前准备好的葱姑娘和辣椒姑娘，辣椒和葱也一定要切成小丁，倒进去继续翻炒，炒呀炒，炒呀炒，炒完后我们应该干什么呢，没错，就可以出锅啦。

因为是第一次做这道菜，所以我刚开始只会简单的推，爸爸看到后告诉我要翻。我才知道了炒菜要让菜均匀受热，不然还不知道这个土豆炒芋头长什么样呢，也不知道会不会熟。通过这次炒菜，我明白了一个道理，无论做什么事都要动脑子，一味的偷懒往往没有好结果。

做好的土豆炒芋头卖相可能不太好看，但吃起来那简直是人间美味。不光我喜欢吃，我家里人也很喜欢吃。我好享受做这道菜的过程啊！大家如果想吃，那就动手做起来吧！