佛子山采茶记
茶，是许多文人墨客闲暇时的必需品，也是许多人用来提神、减肥的工具。茶一般分为两类，红茶和绿茶，每一类又有无数个品种。今天，我们来到了“茶圣”陆羽曾经采茶的地方——佛子山。
佛子山位于天门市西北，我们的目的地就是那里的火门山茶场。
经过一段车程，我们来到了火门山茶园，这个场地不大，只有几间屋子和一个几十平方米的空地，但是周边的所有茶树都是茶园的。所有小记者都到后，我们经过一条细长的小路，来到了茶园右边的采茶地。老师现场给我们讲解茶的等级，最顶级的是茶芽，又称茶尖，是茶树枝梢上最幼嫩的营养芽，是采茶的主要对象，它具有顶端优势，可以吸收大量的营养，所以茶一般都是由茶树的顶芽和幼叶组成。高级的茶是一芽半叶，也叫一芽初展，是中间一小芽，外面的叶面未作 文 吧Www.ZuoWen8.coM完全展开。低级的是一叶一芽，就是叶子已经完全展开的。
老师讲完我们就分头去采茶，突然，我灵光一现，把叶子去掉不就都是一等品了吗？可是，做人不能投机取巧，于是我老实地做回了采茶人。我模仿茶场工人，一手托茶枝，一手轻轻一掐，一片茶叶就摘下来了。
采完茶，我们把所有茶叶都给了老师就去喝茶了。这里的茶是淡黄色的，先尝一小口，感觉有点小苦。又喝了一口，感觉又苦又涩。不一会儿，那苦涩又回来，使我感觉很难喝，可苦过后却是无尽的淡淡的清香。
最后是观看炒茶，老伯伯先把茶叶放进200℃的锅里杀青，去除草味。接着揉成卷曲状，再去除杂质，最后烘干提香。我们还听了伯伯讲种茶的经历，我们都认为他是一个了不起的人。
这就是我在佛子山采茶的经历，你也想要尝试一下吗？
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