暑假学做菜

为了让我们在暑假也能过得有声有色，为了让我们体会父母的辛苦，让我们参与到家庭活动中，老师给我们布置了一个特别的小任务——学做家常菜。

从小到大都是吃妈妈做的菜，今天我也可以煮菜了。我迫不及待地说出想要学做的菜，然后妈妈骑车带我们去作 文 吧Www.ZuoWen8.coM买菜了，有土豆、牛柳、蒜……原来买菜也是有学问的呀！蒜不能选出芽的，土豆不能选出芽和头上青青的。

回到家后，我就急急忙忙地让妈妈教我做菜了。在妈妈的指导下，我把土豆洗好后慢慢地把皮削了。接下来就是考验刀工的时候了，平时看妈妈切得又快又细，可是我拿起刀时觉得很沉，切的时候感觉手都在抖，如果一不小心就会切到手指的。于是，我小心翼翼地把土豆切成片，再费了九牛二虎之力切成丝。接着把土豆装盘子里放水浸泡一会儿把淀粉去掉。然后，把牛柳改刀切成丝放入盘中备用，再把蒜末切好备用。

开电磁炉把锅加热，倒入油，先把蒜末放入翻炒一下，再放入牛柳翻炒，加入生抽和一点老抽翻炒至牛柳变色。这时，油炸出来了，吓我一大跳。我听着油炸声和滋滋啦啦的炒菜声，就像在弹奏交响曲。最后加入土豆翻炒，看上去很好吃的样子，最后再加入调味料翻炒几下，我的土豆炒牛柳出锅啦！我迫不及待地尝了尝，啊，色香味俱全呀！

通过这次实践，我觉得做什么事情都没有那么简单，更让我体会到了父母的爱和辛苦。生活也是学习，懂得生活才更懂得学习。学习无处不在，让我们在生活中学习，在学习中成长吧！