手制闽南面线

今天我们小记者怀着激动的心情，背上黑书包，兴冲冲地坐上了巴士，来到了闽南文化基地。

刚进文化基地，一阵悠扬的歌声徐徐飘入我的耳畔，细听才方知是闽南传统的歌谣——“天乌乌。”解说员林老师带我们参观了各式各样的闽南习俗，随后我们来到了制作面线的地方，简单讲解了制作面线的过程。

一根根洁白细长的面线随风飘动，如丝如缕，像音乐上的五线谱，演奏着闽南文化的风俗，让我目瞪口呆，也不禁感叹道：这面线的传统历史如此的悠久！

吃过午餐后，我们来到大厅开始了今天的第二项活动——手制面线。材料准备齐全后，我们便开始了。首先把盐和水同时倒入一个杯子中，用筷子搅拌均匀，“当当当”大厅里瞬间想起了金属相碰声音，夹杂着我们低语，形成一种特有的交响曲。我那也在奋力地搅拌着作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，一颗颗的盐随即融入水中。接着把盐水和事先准备的面粉一同倒入碗中，用水和成面团。望着碗里的东西，手极不情愿地朝里伸去，把盐水面粉融合起来，在不断揉捏均匀。可面粉一碰到我的手就舍不得离开了，盐水也在一旁捣乱，不一会儿整只手变白乎乎，整个脸也被飞扬起的面粉拈白了，宛如画了妆一样。最后就是最重要的部分——将面团弄成条。我模仿着老师的动作，一手掌心朝上拿着面团的末端，一手掌心朝下握着面团的中心部位，第二只手不断向下拉向，使面团变得又细又长。但理想是美好的，现实是残酷的，面条被我这么一折腾后，变得一边细一边粗。最后在老师的极力抢救下，也变得有模有样起来。

活动结束了，坐在巴士上，望着窗外飞快移动的风景，嘴角不自觉的向上勾了勾：闽南的面线可真是奇特又美味啊！