寻找闽南古早味

人客们，你们想要体验闽南文化吗？给你们推荐一个好地方：晋江龙湖的来旺民俗体验馆，这里是我们闽南古早味的传承基地。

什么叫“古早味”呢？安海的萝卜糕是古早味，泉州阿婆烧肉粽是古早味，东石蚵仔煎也是古早味……今天我们安海中心小学的小记者们来到来旺民俗体验馆，这里有很多我们闽南古早味，让我印象最深刻的是古早味手工面线的制作。

一开始讲解员阿姨让我们观看了整个制作视频，并详细地给我们讲解了每个步骤的注意点。看着师傅们熟练地把一团面团拉成一条条细细的面线，大家叹为观止。小记者们开作 文 吧Www.ZuoWen8.coM始跃跃欲试，一个小锅、水、盐、面粉就是所有的食材。首先在水里加入适量的盐，不要看这个步骤简单，盐跟水的比例可要掌握好，不然你吃的可能就是“咸线”；接着加入面粉，使劲滚、搓、揉，做成一个柔软的面团。重头戏来了——“拉面线”，把制作好的面团轻轻往两端拉长、拉细。这个步骤太考验技术了，我们不停拉，不停断，不停补，再不停拉，忙得不可开交，最后江郎才尽，有劲也使不出，只能感叹：高手在民间呀！

匆匆的一天在我们的欢声笑语中结束了，大家都意犹未尽。人客们，你们是不是也想过来体验一下呢？