灌汤包

咱家海昌南路上的这家灌汤包子店，听说是外地人在这儿开的，他家的包子可以说是供不应求，特别是早晚买包子的顾客总是提前在店前排起长队等候。有时队伍就像一条长龙，首尾都望不到头。还听说店里用的面粉、肉和调料等都是很讲究的，而且还有秘方，再加上做工精细服务周到，所以赢得港城人民的喜爱。

假期中，奶奶经常会打包一笼来家，我和弟弟分着吃。印象最深的还是前两年第一次走进店里品尝时留下的感觉：刚出笼的包子要小心翼翼地用筷子夹到盘子中，因为它里面含有汤汁，所以不像一般的包子那样坚挺。它皮薄作 文 吧Www.ZuoWen8.coM如纸，透过“薄纸”还可以看见汤在皮里“跳舞”的样子。刚出锅的汤包很烫，切不可马上食用，要有充分的耐心等它冷却一些。

一般包子拿起来稍微凉一下就可以大口大口地开吃了，但汤包不可以，要先在它肚子上打开一个小洞，用吸管或者直接用嘴把汤吸掉，再吃里面的馅，最后把皮吃掉，这样有条不紊地吃既合适又优雅。如果要像一般的包子那样吃会把汤汁洒得到处都是，可想而知会有多狼狈。

我们家乡的美食很多，我就喜欢海昌南路上的这家灌汤包，汤汁鲜美，吃完唇齿留香，回味悠长。你还等什么呢，快去尝尝吧！