美味的羊肉

我们“五一”西北之行不光看了沙漠，还吃了沿途各地的美味羊肉。今天我给大家介绍一下。

首先我们在呼和浩特吃的是手把肉。刚端上来的时候，一块块羊腿肉色泽诱人，汁水饱满，鲜嫩无比。吃时觉得一股鲜香味直击味蕾。算是给我初步解了馋。

比起手把肉，更好吃的是包头的烤羊排。烤羊排整体呈金黄色，酥酥的羊皮在羊油的衬托下油光锃亮。吃到嘴里后，羊肉的汁水伴着肉的鲜美一起涌入口中，香味几乎无法形容，简直是人间极品。我刚吞下一块烤羊排就又夹起一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM块，真是让人回味无穷。

但最令我难忘的就是手抓羊肉了。我们在银川吃了“小叶手抓”，在兰州吃了“云峰手抓”，都是当地的名店。我这才知道，手抓羊肉分“热”和“凉”两种。手抓羊肉虽不及烤羊排那么金黄好看，但“热”的冒着腾腾蒸汽，“凉”的晶莹剔透。虽然未加任何调料，但手抓羊肉带来的鲜美味道却一点儿都不逊色于内蒙古烤羊排。据说这可都是滩羊肉呢，怪不得如美味。

西北之行所吃到的羊肉都是地道的当地特色，令我难以忘怀！羊肉简直太美味了！