我喜欢的美味

蛋炒饭是我最喜欢的一种美食，每次吃都让我回味无穷。

蛋炒饭颜色鲜艳，香气袭人，让人看着都已经垂涎三尺，金色的大米粒，五颜六色的配菜和已经被炒的清香四溢的鸡蛋融合在一起是多么美味，多么让人难以忘怀啊！

蛋炒饭的做法也十分简单。首先，把鸡蛋在碗里打散，切好黄瓜丁、胡萝卜丁和其它爱吃的配菜备用。点火后，一定要先在锅里放油。吃剩的米饭和已经打散的鸡蛋放入锅中，这时往锅里放入一小勺盐。等把米饭炒的色泽金黄，再放入配菜和几片小葱，翻炒三分钟即可端上餐桌，一盘色泽鲜艳，香气扑鼻，让人吃了回味无穷的蛋炒饭就做好了。

别看做法简单，关键是掌握火候。如果说没有正确的掌握住火候，可能会让作 文 吧Www.ZuoWen8.coM鸡蛋变得黑糊，或者米饭变得干硬了。所以做饭要有恰到好处的度去把握。

蛋炒饭，一口吃下去油而不腻，五味俱全，咽下去之后仍然满口余香，让人吃了还想吃。虽然是这普通的蛋炒饭，每次我都细细品味，吃完了之后都还要有一种恋恋不舍的感觉。

老师曾经在课堂上说起，做家务是一个小学生必备的技能。所以假期里我学会了炒我最爱吃的蛋炒饭。独立生活的自理能力让妈妈都大吃一惊。

通过学习做美食让我知道，在正确的时间做正确的事情才会让学习和生活更加美好。