做饭的乐趣
临近中午的时候，我动了做饭的念头，因为在我看来，做饭就像是做科学实验，实在是一件有趣的事情。我翻了翻冰箱里的东西，发现了我爱吃的土豆。好，就做土豆丝炒鸡蛋了。
简单清洗之后，我准备把土豆削皮。可是这个土豆表面坑坑洼洼，长得实在不够“标致”，削皮器根本削不到那些小坑洼。这可怎么办呢？正在我为难的时候，妈妈拿出了一把不锈钢勺子，给我递了过来，“以前没有削皮器的时候我们都是用这个。”说完妈妈用勺把沿一下子就刮出了小坑里的皮。我接过来试了试，果然十分有效。
接下来就是擦丝环节了。我拿起土豆往擦丝器上一滑，几条土豆丝就从下面掉入盆中。这不是很简单嘛！妈妈却对我说，“这个擦丝器在土豆大的时候用好用，但是擦到一半大的时候就很危险了，上次你爸爸就是用这个擦丝器把手擦破的。”于是我开始小心翼翼地擦起土豆来。过了一会儿，妈妈给我拿来一只筷子，我正迷惑不解，只见妈妈把这个筷子插到了土豆的一端，然后握着筷子把土豆往擦丝器上擦，这下子不用害怕擦到手了。我接过来学着妈妈的样子擦起土豆来。我一会儿擦擦这面，一会儿又擦擦作 文 吧Www.ZuoWen8.coM那一面，感觉自己就像是个做活儿的木匠，而土豆也在不断变换着各种形状，但在我眼里它越来越像是一支雪糕了。终于大功告成了，但妈妈告诉我，擦完的土豆丝还要放在水中浸泡和漂洗，因为土豆中含有大量的淀粉，不经过这一步炒出来的土豆丝就黏糊糊的。
准备好鸡蛋和蒜末后，我准备炒菜了。开火倒油，先炒鸡蛋。像前几次一样，为了防止油溅到我身上，我用左手拿着锅盖挡在胸前，右手用铲子在锅中翻炒鸡蛋，妈妈说我简直就像一个手拿矛和盾去上阵打仗的战士。炒好鸡蛋后，我又放进蒜末和土豆丝，看着锅中土豆丝完全“拥抱”了鸡蛋，闻着锅内飘来的香味，我都有点得意忘形了。这时，妈妈催促道，“快加点水，土豆丝要粘锅了。”一阵手忙脚乱之后，问题解决了。然后是加上酱油，盐和味精，我的土豆丝做好了。我把土豆丝盛到盘中，赶紧去喊爸爸和姐姐来尝一尝。爸爸夹起一筷子放到嘴里，我心情十分忐忑。但当我看到爸爸咽下去脸上露出欣慰的笑容时，我知道我成功了。姐姐尝了之后也对我竖起了大拇指。
这顿午饭我也吃得格外香，我还学会了很多小窍门。这就是做饭带给我的乐趣。
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