做美食过程的作文
安远小吃一共有八大系列,腊制、腌制、汤粉、米粄、糕点、果蔬、干货、油炸。今天我就带领大家一起做蕉叶粄。
首先我们需要找到一颗名叫芭蕉树的树木,芭蕉树的亮点就是它的叶子像一把扇子,找到芭蕉树以后我们把叶子弯下来一片,接着我们拿出准备好的镰刀,割下芭蕉树的叶子。
接着我们就需要准备食材和制作工具了,来看一下食材分为主食材和副食材,主食材有芭蕉叶、粘米粉和糯米粉。副食材需要白砂糖、食用油和一小碗水。制做工具需要准备蒸锅、沥水篮、盘子和盆。温馨提示:做蕉叶粄时一定要注意卫生安全,食品安全,操作安全。
下面我们就开始做蕉叶粄了,第一步准备芭蕉叶,我们先作 文 吧Www.ZuoWen8.coM把刚刚摘下来的芭蕉叶撕成一片一片的长方形,大小由自己定,接着我们把芭蕉叶洗干净。第二步准备内馅,首先把两勺糯米粉和一勺粘米粉倒入碗中,接着放入适量的白砂糖,用手混合在一起不停揉搓和面加水,注意加水要少量多次,然后取出拿出一团搓成长方形或做成自己喜欢的图案,比如爱心形、三角形、五角星形状,但要记住在做这些之前要在手上涂上油防止粘手,芭蕉叶上也要涂上油,芭蕉叶包裹着馅以后折叠起来,不要露馅出来,锅里放上水烧开后,将做好的蕉叶粄放入锅中隔水蒸18至20分钟即可出锅了,一起来尝尝自己的劳动成果吧。
厨房里散发出家的味道,菜肴里有爱的味道,美味佳肴里有乡愁的味道。
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