包抄手
童年是五彩缤纷的，就像海边漂亮的贝壳；童年是无忧无虑的，就像整天嘻闹的浪娃娃；童年是纯真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。说起童年，倒不禁使我想起了一件有趣的事，那就是我第一次包抄手的事情。
暑假里的一个周末，烈日炎炎，我对什么吃的都没有兴趣，妈妈提议说：“要不然我们来包抄手吧！”咔擦“、“咔擦”我三下两下切好葱花，又把肉馅儿、葱花和食盐搅拌均匀放在盘子里，小心翼翼地把它放在桌子上。
我骄傲地宣布：”开始吧！“我洗完手，妈妈端来馅儿和皮儿，开始包啦！我先拿了一张抄手皮，用勺子将馅放到皮上，我舀了满满一大勺，然后用手指沾了点水，涂在抄手皮的边上，接着将抄手皮对折并把中间粘起来，然后食指和大拇指把右边前面的皮向左边折去，反复做两次，再将左边的皮像右边的一样反复做两次，但方向不同，这样，一个抄手就做成了。可是我的抄手刚刚包好，就一下子爆开了，为了修补我捏，我捏，我捏，却引来”啪“的一声，又像一个可爱的胖娃娃从屋里蹦了出来，彻底坏掉了。
再来一次吧！第二次我小心翼翼地操起一张面皮放在左手心里，舀了两小勺肉馅，放在面皮中心，在面皮的周围抹上水，把面皮对折，用左手握着，右手伸出大拇指和食指，先把抄手的右端捏住，再用拇指作 文 吧Www.ZuoWen8.coM固定内侧的面皮，食指将外侧的皮形成褶子，再用拇指捏紧，重复着直到左角捏牢。可是我高兴得太早了，我用力过猛，还是把皮捏破了。
“真是的。为什么就我包不好啊？”我都着嘴一屁股坐在沙发上喃喃自语道，“为什么就我把肉馅儿露出来，我不包啦！”我生气极了，便不想包了。妈妈似乎看穿了我的心思说：“世上无难事，只要肯登攀。做什么事情都要坚持，不要放弃哟！你用力太猛，面皮当然会破啦。不然我们再试一次吧？“妈妈轻轻的牵着我的手。又来到了桌子边。
只见她把皮儿摊在手上，用勺子舀了小半勺肉放在皮儿上，拿筷子沾了点儿水，沾在皮儿上，沾过水的皮儿更光滑了。她拿着皮儿的一个边，轻轻的向里卷，卷成一个小圆筒后再用手拿起皮儿的两端翻转粘住，一个金元宝就包好了。原来包抄手还有小技巧呢，看起来一点儿也不难呀！我听取了妈妈的意见，第三次包时馅放得不多不少，力度掌握地刚好，真的和妈妈包得一样好了，我高兴地欢蹦乱跳。接着包了第四个，第五个……舀肉、沾水、翻转，包出了许许多多的金元宝。原来包抄手需要耐心啊，只要坚持不懈，胜利就会到来的！
光阴似箭，日月如梭。那次难忘的包抄手经历，我会永远地铭记在心中。它像一杯历久弥新的美酒，散发出芳香，令我无法忘怀。
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