爷爷的味道
我的家乡在嵊州，那里有许多名小吃：热气腾腾的豆腐汤包，松脆的霉干菜饼，还有色香味俱全的嵊州炒年糕。我最期待的事，就是爷爷骑着三轮车载我去华堂觅食。那时的我就像一只快乐的小鸟，乐呵呵地跟着爷爷到处吃，把小嘴巴塞得满满的，而爷爷总是一脸慈爱地叫我“小馋猫”。
今年寒假，我和爸妈在嵊州过年。由于那段特殊的日子，我们不得不待在家里，更别提去华堂吃嵊州炒年糕了。我很失落。爷爷好像看出了我的心思，笑眯眯地说：“没事，我们可以一起做炒年糕呀！”我立即兴奋起来。
说干就干。我和爷爷先准备材料：一块猪肉、一盒豆腐、几根竹笋和若干咸菜，爷爷说：“丫头，你剥笋我切肉！”爷爷切的肉丝整整齐齐，又细又长，就像排好队的小士兵。我小心翼翼地给小笋们剥去土黄色的外衣，小笋们露出了白白嫩嫩的身体，一个个像娃娃似的可爱，真舍不得吃掉它们呢！
材料都作 文 吧Www.ZuoWen8.coM备齐了，接下来就是重头戏：炒年糕。爷爷先往锅里倒上油，葱姜蒜爆炒后再加入肉丝。“哇，好香！”我咽着口水，忍不住绕着锅转来转去，结果一滴油溅到了我的手背上，滚烫滚烫的，爷爷看到了，心疼地把我的手用凉水冲了又冲，抹上药膏，还不停地说：“以后要离油锅远一点，知道了吗？”爷爷搬来一把小凳子，让我坐在一边，说：“小馋猫，别着急，年糕马上就炒好了。”
我点点头，老老实实地坐在那里看着爷爷。只见他往锅里依次放入竹笋、咸菜、年糕、豆腐，最后倒入调好的酱汁。起锅时，爷爷又利索地撒上一把蒜叶，哇，一锅诱人的炒年糕就完成了！我早就等不及了，马上拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，软糯的年糕配着鲜脆的竹笋和咸菜，美味极了！爷爷一边看我吃，一边笑着说：“小馋猫，吃慢点，别噎着。”
这是我吃过的最美味的爱心牌嵊州炒年糕，这是家乡的味道，也是爱的味道。
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