家乡小吃

我的家乡在金陵，那里气候温润，物产丰富，各种小吃琳琅满目，有美味的汤包、鸭血粉丝、“掌中宝”等，而我却对汤包情有独钟。

我第一次吃它的时候，是在一个汤包店中。只见师傅先用擀面杖擀出一张面皮，再舀一勺肉，放入面皮中央。他左手捧着面皮，右手手指捏着面皮的边，将面皮的边往上拉一些。大拇指与食指一张一合，把面皮的边捏在一起。每捏一下，师傅的左手便顺着捏的方向扭动。不过数秒，一个小巧玲珑的汤包就制作好了，一排排的小汤包就好似一个个迷你的小灯笼。

当汤包端上桌时，一股浓郁的鲜香味沁人心脾作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，让人垂涎欲滴，我迫不及待地夹起了一个。

从香气中回过神来，再低头一看，六只小巧玲珑的汤包整齐地排列在蒸笼里，薄薄的面皮包裹着肉馅，汤包上的褶皱像花儿一样旋转着。汤包“头顶”上的“皇冠”如同火山爆发前蠢蠢欲动的山口，包满的汤汁与肉馅在“火山”中“蓄势待发”。我用嘴在汤包上开了一个“天窗”，一根吸管插进天窗，轻轻一吸，那汤汁便进入口中，美味极了！我又咬了一口，哇！汤包的外皮软软糯糯的，毫不粘口，里面的肉也是鲜美无比，引诱着我将整个汤包吞下去！等我把汤包吃完的时候，还余下了一些汤汁，对于这些汤汁，我也是一口气把它们全部喝掉，毕竟汤包的灵魂在于汤汁，如果汤包没有汤的话，那就变成了小笼包了啊！

从那以后，汤包便成了我们家的“常客”，妈妈也经常给我买来当早餐吃。

汤包，独属于金陵的味道！