远方的地平线
我的家乡是陕西富平县，这里自古以来就是富庶祥和之地。它虽比不上热闹繁华的大都市，但家乡特产的味道在我心里留下了无数回忆！
哇！真好吃！没错，这就是我们家乡的特色柿饼，那味道简直香甜可口，美味到无话可说。柿饼的做法也很有特色，我们在柿子成熟到八分多熟的时候，就进行采摘，采摘后把柿子洗净去皮，然后经过长时间的晾晒，晾晒期间要用手进行两次揉捏，第一次揉捏时要注意千万不能捏破了，再间隔一段时间进行第二次揉捏，第二次力度要重一点，这两个工序完成后，就等着柿子饼上霜了，完美的柿饼就制作完成了。
我们富平的饮食也特别的富有西北特色。主要是以面食为主，面食的品种丰富，据说光面食就有130余作 文 吧Www.ZuoWen8.coM种，其中最负盛名的biangbiang面，更是具有麦香醇厚、面质精细，宽如裤带、柔韧滑爽的特点。尤其是盛面的瓷碗更是表达了西北人的豪爽性格，咥一碗biangbiang面，陕西人就会说“聊咋咧”！另外一个很有特色的美食就是肉夹馍，馍外观焦黄、皮脆里嫩，肉肥而不腻、回味无穷，吃一口，嘴里香的流油。还有我们当地的羊肉泡馍也是历史悠久，烹制精细，料重味醇，让每一位吃过的人都能回味无穷！
你馋了吗？我们富平敞开大门，欢迎八方来宾。这就是我的家乡——陕西富平，它没有大都市的灯火阑珊，也没有江南的山清水秀，但它独有大西北的纯良质朴，是每一位来过而离去的人眼里，那久久不能撤回眼眸的远方的地平线。
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