烧麦

时间:2026-03-26 13:05:02 | 作者:王紫偌

从爱吃妈妈做的饭菜的小吃货,到已经要用拐杖的好吃佬,在武汉人的眼里,糊米酒、豆皮、热干面、面窝……样样都是武汉特有的美味。但除了这些,烧麦也是好吃佬们过早必点佳肴。

提到烧麦,谁不是嘴里立刻就有了一种浓浓的胡椒味,又带着香香的感觉呢?把面粉、水等材料做成烧麦皮,再把糯米、肉丁、香菇丁……加上多多的胡椒做成馅儿,最后用晶莹的面皮把馅儿包住,捏成一个像含苞待放的花朵样,放到锅上蒸。单是看那徐徐升起的白雾气,隔着盖子闻闻那种胡椒味儿,就够你流好多好多口水的了。何况是,用小盘子盛出来,咬上一口,看着馅儿里蒸出来的油,慢慢的流出来,再吃上一口馅儿,这感觉真是无与伦比啊。

住在金色家园的小蜜糖,今天可高兴坏了!爸爸今天一大早专门买回来了一堆食材。她进进出出厨房看到爸爸妈妈正在做烧麦,锅瓢碗盏都准备好摆在灶边好久了,但是妈妈总说“时候还早呢”。

终于,一个个大小一样包满的馅儿的烧麦,被放上了蒸锅,蒸锅舒心的吐了一口气。

“妈咪,妈咪,要到什么时候……”

“要蒸好了才行哦。”小蜜糖根本不知道所谓的蒸好是需要到什么程度?但是她一听这话就急了。“那,那我饿了呢,饿得前胸贴后背了。”

“饿了,饿了也得等到蒸好才能吃呀。”

“啊……”,小蜜糖不能反抗,毕竟连浇花都洒一半水的她,哪敢反抗呢?而且她才吃了面,怎么会饿呢?这多半是她的借口罢了。小孩子说的饿,哪能作 文 吧Www.ZuoWen8.coM当真呢?不过是这小吃货一进厨房,看到正向外不满嘟囔的蒸锅又馋了吧!

小蜜糖又想了想对妈妈说:“那就让我尝一口吧,就一口,妈妈。”小蜜糖使出了她的“肉麻计”。

“哎哟,啧么斯咧!”妈妈笑了。

“那等下我吃8个,爸爸吃4个。妈妈,我们一人吃8个,爸爸只能吃4个,他该减肥了。今天一共做了50个,但是一锅蒸了20个对吧?”

“是的,你说的对。”

“算了吧,要不我吃10个吧,你吃6个,免得你吃不完。”

“哈哈,你这馋猫。”厨房里充满了笑声。

又过了一会儿,小蜜糖也进进出出厨房好多次了,终于,时间到了——小蜜糖设定的三四个闹钟一同叫起了不同的闹铃,有卧室里的手机闹钟,床头的小闹钟,还有厨房的定时闹钟,她忙跑着去关。

她一边关一边想着,蒸锅下面的水应该沸腾着,上面的水蒸气吐着,中间的烧麦应该是白白的,里面有胡椒味很浓的糯米和肉丁、香菇丁,咬一口肯定有油冒出来!

“妈妈,让我看看吧。”于是妈妈打开锅盖让她看。

“哇”,她满足的喊了出来,一切映入了她的眼帘,水沸腾着,水气被放出来了,一个个大小相同的烧麦,白白净净的,香气扑鼻。浓浓的胡椒味,给雪白的皮肤嵌上了“棕色的宝石”。一切和她想象的一样,咬上一口,可以吃到大大的肉丁,还有香菇丁,可比外面买的值多了。

一家人狼吞虎咽,吃得津津有味。饭桌边,小蜜糖拍着鼓成气球的小肚子,懒洋洋地竖了个大拇指。

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