包水饺
除夕夜,在妈妈的张罗下,我们全家齐上阵,一起用包水饺的形式来迎接新年的到来。
妈妈准备了丰富的食材作为馅料,有韭菜鸡蛋、有芹菜猪肉、有粉丝豆皮,还有我最爱的虾仁。爸爸力气大,负责擀面皮,只见爸爸一会儿功夫就把一包面粉变成了一团面,然后又用一根擀面杖把面团变成了一张张的面皮。我兴奋得不得了,卷起袖子也想试试。不过面团不听我的话,面皮没擀出来,还把自己弄成了大花猫,大家都看着我哈哈大笑。
于是我决定帮忙包饺子,我先把饺子皮放在桌上,放上我爱吃的虾仁馅,然后对折,用力把皮子紧紧捏住,一个月亮弯形状的饺子就包好了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,我把它拿在手里端详着,开心极了。我接着包,有时候我把馅放太多了,一不注意就会漏出来,但我不灰心,慢慢摸索,越包越好了。在妈妈的指导下,我还包出了各种不同形状的饺子呢。看着满满一盘饺子,满满的成就感油然而生。
到了下锅环节了,这是我最期待的。我像只馋猫一样等在锅边,等妈妈把煮好的饺子盛到碗里,我迫不及待地就夹了一个往嘴里送。“啊,好烫!”我禁不住大叫。可是烫归烫,那饺子真的好香。转眼间,一碗饺子就被我吃完了。看着我这一副馋样,家里人都乐了。
屋外,人们纷纷放起了鞭炮,我们的欢笑声也融化在这连绵的鞭炮声里……
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