吹糖人

时间:2026-03-17 15:07:09 | 作者:张博雅

一个愉快的周末,爸爸妈妈带我去了一个历史悠久的地方——南锣鼓巷。我玩的非常开心,因为我学会了一个技能——吹糖人。我不仅学会了吹糖人,还知道了吹糖人的历史和制作过程。

“糖人”是一种传统民间手工艺,是以蔗糖或麦芽糖为原料,经加热后做成人物、动物、花草、等各种造型艺术。根据制作工艺不同,可以分为吹糖人、画糖人和塑糖人三种。流布在淮安市清区的主要是吹糖人,在清末的时期由外地传入。

吹糖人据传是明初开国元勋刘伯温所创,明朝建立后,朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,为太子继位清除障碍和未来的隐患,就建造了“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑着糖担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖,有小狗、小鸡什么的,煞是可爱,小孩子争相购买。在路上,许多人向刘伯作 文 吧Www.ZuoWen8.coM温请教吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们。于是,这门手艺就一传十,十传百,传到现在据说有六百多年历史了。

吹弹人的过程分为下面几个步骤:第一、要准备材料:勺子、蔗糖、火、大理石板、竹签子、锅、一把钢尺。第二,把蔗糖放进锅里,加热融化,这个时间要控制好火候,以免蔗糖烧焦了。要不停的搅拌,等到蔗糖差不多的时候就开始制作了。第三、用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石成60度角,为了使蔗糖更好的流出来所以一般勺子要倾斜一下,然后慢慢的把勺子里的糖倒在大理石上,速度一定要快。第四、在大理石上吹了糖人的样子,把准备好的竹签插在糖人上,然后把勺子中的糖稀慢慢的浇到竹签子上,不必倒的太过,以免影响美感。第五、等到稍微干的时候用钢尺把糖人和大理石面分离出来。完全干的时候用钢尺容易折断,建议快干的时候操作。

吹糖人是一份经典,也是一件有趣的事,你也来试试吧。

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