那一碗面

“南人饭米，北人饭面，常也。”可是我南人北相，我特别喜欢吃面。今天我们就来聊一聊那碗面。

中国“面条”起源于汉代，不过当时它的名字为“饼”或者“汤饼”，后来直到宋朝才改名为面条。随着时间的不断发展，人们针对面条的吃法也越来越多样化，所以又进一步出现了“素饼”、“水引饼”等叫法。

我们中国人喜欢吃面，而且吃面的历史很长，面有多种多样的吃法，比如说我们有汤面、光面、炒面和焖面等等。

我最爱吃的是海鲜面。海鲜面材料丰富，有百吃不厌的螃蟹，有与蛏子作伴的蛤蜊，还有黄色中略带银色的小梅鱼……我看着这一大碗的美味，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM夹起蛏子就往嘴里塞，鲜味兵分几路，霸道地占据我的味蕾，又集合起来，打着冲锋的号角，像脱缰的野马冲进我的食道，真是非一般的享受啊！

除了鲜香的海鲜面，既使是一碗光面，也有它独特的味道，还有个好听的名字阳春面。

当你生日的时候，你就会吃上一碗长寿面。脸即面，“脸长面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

那碗面还有牛肉面、炸酱面、拉面、片儿川……那碗面常含着民族的乡土气息、地方特色和家乡的味道。那碗面包含着亲朋好友的祝福。