外婆的红烧肉

时间:2021-08-03 14:54:43 | 作者:刘曜粼

外婆的红烧肉,藏着爱的香气。

小时候,外婆总会煮一大锅香喷喷、热腾腾的红烧肉,她做的红烧肉非常美味,汤汁鲜美,肉软嫩大块。刚端上桌的时候,我就馋得垂涎欲滴,外婆常常给我夹大块的,挑选肥瘦相间,软嫩的肉,我为了吃到更多的,通常嘴里的还没吃完又去夹,这时外婆总会笑着对我说:“别急别急,这些都是你的。”吃着那香气四溢的红烧肉,嘴里回味无穷。

暑假,我去外婆家,一进门,就闻到一股浓浓的香味儿,只见外婆在厨房里边忙碌边对我们说:“饭快做好了,你们快去洗手就能吃啦!”桌上还是一如既往的有那盘我最爱的香软柔滑,肥而不腻的红烧肉。我已顾不上洗手,拿起筷子就发动了进攻。

在我们将要回去时,外婆给了我一张纸条,说:“等你们回去,就吃不到我做的红烧肉了,我给你作 文 吧Www.ZuoWen8.coM配方,你自己学着做,这样你以后就能想什么时候吃就什么时候做了”我一看,上面密密麻麻地写满了红烧肉的制作方法:把解冻好的五花肉切大块,炒锅烧热放入花生油,炒香葱姜,再放入五花肉炒到肉块泛白,加入生抽……

有一次同学来我家做客,于是我决定要亲手为他做一碗红烧肉。拿出一块已处理好的五花肉,放微波炉里解冻一下,然后放入已热好的锅里,放入由桂皮、八角、胡椒……组成的自制料包,加水,盖上锅盖,小火慢炖1个小时。香气四溢的红烧肉就做好了!那位同学看得入迷,连忙让我教他做。于是,在接下来的几天里,我们整天都沉浸在红烧肉的快乐里。我给外婆用视频进行了分享,那一刻,我们的心理像溶了个冰糖块,美极了!

外婆的红烧肉包含了外婆对我的爱。现在,我要把这份爱分享给身边的人。