故乡的滋味
故乡,对于我们来说是出生的地方,是长大后渐行渐远的老家,是童年的美好回忆,是曾经满城的烟火气。故乡的滋味舌尖上的味蕾,是一大碗热气腾腾的安顺夺夺粉;是虹山湖旁的特色早餐油炸粑稀饭,还是家人为你做的那一道家常菜……
故乡的滋味是糖浇洋芋的甜味。我最喜欢的菜就是婆婆做的糖浇洋芋,做法很简单,只需把土豆蒸熟切块。把冰糖熬成浆状后浇在土豆块上,冷卸一会就可以吃了,尝上一块,甜而不齁,是我小时候闲暇时的最佳零食。长大后,每当父母不在家,定会让婆婆为我做上一份糖浇洋芋作为午饭,婆婆也是欣然答应。而我这才知道,原来最惬意的生活是藏在平凡的生活里。
故乡的滋味是夏天的时令鲜果的鲜味。每到夏天,你总能在安顺的街头听到卖樱桃的吆喝,镇宁的樱桃在整个安顺都很出名,商贩们称其“甜得像初恋”。每当作 文 吧Www.ZuoWen8.coM“有朋自远方来”,安顺人都会拿出镇宁樱桃来招待。它甜而不酸,小巧可爱,是故乡最好的水果。这甜甜的滋味,也是幸福的,是喜悦的,是夏天独特的味道。
故乡的滋味是游子思乡的愁味。我的小叔是一位大学生,在千里之外的南京读书,他每次回来,都会让我奶奶炒上一份折耳根,说是很怀念家乡的味道。而我也认为安顺最好吃的食物,莫过于折耳根了吧,很多外地人肯定接受不了它,但它是安顺人最喜欢的滋味。凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、折耳根做的蘸水都是故乡餐桌上的家常菜。
故乡的滋味是每个人固守的乡愁,是无论你走多远,故乡的味道都能在你嗅觉和味觉打开时,让你回到生活的原点,炊烟袅袅处,是温情的回忆,是家的方向……
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