舌尖上的除夕
今天是大年三十，也就是传统的除夕夜，晚上我和爸爸一起做了一道番茄牛肉汤，之所以选择这道菜，是因为它是我的最爱，很想享受一下自己的劳动果实。
油盐酱醋茶乃厨房五宝，必不可少。
在爸爸的指挥下，我先倒入外公家自榨的菜花油，将葱姜蒜放入锅中，煸炒出那浓郁的香味，我本以为接下来应该放的是牛肉，毕竟肉难熟啊，可是出乎我意料的，爸爸竟然让我先把番茄放入锅里，我心里纳闷极了，便将自己的疑问告诉了爸爸，爸爸说：“番茄牛肉汤的精髓就是番茄的酸味，通过煸炒，可以让番茄的酸味更好地融入到汤里，那样汤就很浓郁，味道就会更好。”哦——原来如此。翻炒了三分钟后将烧的半开的茶放入锅中，先大火烧开，再用小火慢炖，将茶由白色透明的变成如同被夕阳渲染的柚红色便可以放盐与酱油了哦，当然，酸酸的醋和我爱吃的胡萝卜也不能忘了哦。
在小火慢炖的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM时间里，我们还要处理好牛肉，放一点料酒去腥，放一点蛋清搅拌，让肉尽量嫩滑，这样腌制十分钟，最后放入番茄汤中，再熬五分钟左右时间就可以出锅了。
当然为了增加色彩的美观性，装盘后还可以撒一点葱花等绿色食材，这次我选择的是芹菜叶子，看上去还是不错的。
虽然是一碗平常的番茄牛肉汤，但是做完之后却让我感慨很多。
比如，到底是先煸炒番茄还是牛肉的问题，根本不是我自己想当然以为的那样。这告诉我平时要多学多问，不要自以为是，孔子云“三人行，必有我师焉”生活中要怀有一颗谦虚的心，多向别人请教，多向书本请教，这样一定会收获更多的。
当然，我们也不能人云亦云，一味的循规蹈矩，要敢于创新，打破常规。爸爸说应该先放番茄，下次我操作时准备先放牛肉，看是不是如爸爸说的那样味道差一点。
喝着番茄牛肉汤，想着自己的问题，美妙至极！
相关作文：
- ·舌尖上的春节作文400字以上
- ·舌尖上的美味作文800字
- ·舌尖上的美食手抓饼作文600字
- ·舌尖上的春节作文800字
- ·舌尖上的美食作文500字
- ·舌尖上的美食作文600字
- ·舌尖上的火锅作文500字
- ·舌尖上的美食作文400字
- ·舌尖上的爱作文800字
- ·舌尖上的美食作文600字
- ·舌尖上的美味作文300字三年级（精选10篇）
- ·舌尖上的酸爽作文400字
- ·舌尖上的爱作文600字
- ·舌尖上的福州菜作文500字
- ·学包饺子作文500字六年级
过年吃粽子，你可能没有听说过，但杭州热闹的春节，就是从各家各户飘香的热粽子开始的。每逢过年，我们家老老少少都开始忙碌起来，浸糯米、洗粽叶、包粽子，随着高压锅滋滋地叫着，锅盖上的“小帽子”跳起了舞，一股粽香飘满了整个房间。我和弟弟一路寻香...
最近我看到一个抖音视频：一个网红姑娘手拿一条脆皮五花，一口啃了一大块，吃得满口流油，配上“嘎嘣嘎嘣”的脆响，让我垂涎三尺，心里发誓：“一定得尝尝这人间美味！”今天，阳光明媚，妈妈又要去买菜了，我连忙用手拉住妈妈的...
打开记忆中美食的大门，里面有香味扑鼻的饺子，有奶奶包的粽子，有外婆做的泡豆腐，还有那妈妈牌仙草……但是在我的脑海里，印象最深的美食是我亲手做的手抓饼。放假后，我要露一手，做自己最喜欢吃的手抓饼。我来到厨房，先准备好食材：面粉、水、香...
爆竹声声，响彻云霄；阖家团团，温暖人心。春节，一个令人心驰神往的节日，一个让人马不停蹄回家的日子，一个使人欢聚一堂、举酒欲饮的精神寄托……于我而言春节是一道道美食、一顿顿团圆饭。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝...
篇一：舌尖上的美食于佳瑜童年的时光很短暂，让人流连忘返，一次美好的回忆，一次亲人辛苦的饭菜，都让我们难以忘记。还清楚地记得，幼年时姥爷在我刚会记事的几天后，从老家坐了几个小时的火车来到山西看我，这是我和爷爷的第二次见面，第一次是在医院我刚刚出生的时候。见到爷爷...
篇一：舌尖上的美食宋奇哲母爱，一个熟悉又陌生的词语，它是什么？有人说母爱是夏天里的一杯凉茶，使人们心中充满了凉爽，有人说母爱是冬天里的一缕阳光，给予人们无限的温暖，而我却说母爱在蛋花汤里。在七年级时，因为少年无知，对新学校，新老师新同学充满着向往和期待，在一学...
一碗饭，一锅粥，都会蕴含着一种很神奇的感情，而一锅普普通通的这个汤却也能温暖了我们。依稀还记得那一次，您觉得外面的火锅吃起来并不干净，于是便打算自己制作火锅，大宁制作的火锅，色雨为都不是很好，依稀还记得那一次，您觉得外面的火锅吃起来并不干净，于是便打算自己制作...
世界上好吃的食物有很多，但是能真正让我回味无穷的还是奶奶给我熬的那碗黄橙橙的米汤。夜里，我的卧室里开着台灯，我坐在灯前思考着题目。这时奶奶走了进来，看着我焦虑的样子，奶奶说，“我去给你熬些米汤吧”。我不耐烦的点了点头“嗯&r...
香气弥漫整个房间，热气蒸腾，锅中的肉片向上鼓起一个又一个翻滚的小泡。这就是铜火锅的味道，姥姥的味道，思念的味道。儿时，每逢周末，我满心欢喜地跑到姥姥家，总会奔入厨房，那个熟悉的地方。我站在厨房门口，见姥姥右手拿刀，左手按着豆腐，将刀放在豆腐上，一刀又一刀地向下...
乡愁是一枚小小的邮票，你在那头，我在这头。“奶奶酸枣可真好吃啊！”奶奶却说：“这有什么吃的？就是一流皮，没个吃手。”但是我还是很喜欢吃，每年，奶奶都会亲自去采一袋给我吃，每次只要我听话了，奶奶就会给我抓一把，我吃...
篇一：舌尖上的美味作文300字三年级三（5）班 周书萱妈妈会做各种各样关于鱼的美食。比如：水煮鱼、烤鱼……其中我最喜欢吃的是酸菜鱼。酸菜鱼的做法十分简单。先买一条大黑鱼，再把它杀了，去鱼鳞，去内脏，洗干净，一分两开，倒上料酒、陈醋，...
“啊，好酸呀！”“谁说的，一点都不酸。”从我们的教室里，传来热闹的声音，你知道是什么吗？原来我们班正在进行秀逗大比赛。正上着课，果果老师突然说：“谁要吃糖？吃了这糖，你们可能第会有神奇的反应哟！&rd...
啊！怎么这么香呢？原来，老妈今天做大餐吃。昨天，我刚好放假，妈妈带上我去超市买了好多我喜欢的美食，如：小螃蟹，鲍鱼……很多好吃的东西，还有好多可以涮着吃又可以炸着吃的涮锅食材，真是开心啊！一回到家，我就“坐享其成&rdq...
2020年11月8日 星期天 天气 晴我生在福州，长在福州。但却没吃过几次地地道道的福州菜，福州菜到底是什么味呢？是酸的？甜的？还是辣的？咸的？今天，我们一家就来到了一家福州菜馆——龙窟山饮食店，一起来享受福州菜的味道。福州菜是甜的。我...