做豆腐
都说人间三苦，打铁撑船卖豆腐。我的外婆就是卖豆腐的，她靠这手艺撑起了这个家。每次一到外婆家，就会一起做豆腐，做豆腐的流程我已经会倒背如流了。
豆腐的原材料是黄豆，冬天气温低，要先提前一天把黄豆泡好。泡好的黄豆是颗粒饱满，掰开后里面完全胀透了才行，要不然没泡透的黄豆磨出的豆浆就会很稀，不好做豆腐。
首先将泡好的黄豆捞到清水里给它“泡个澡”，洗去外面的灰尘。再将洗过澡的黄豆沥干水后一勺一勺的倒作 文 吧Www.ZuoWen8.coM入机器中去磨成豆浆，外婆家的这个机器已经跟随外婆工作了20年了，虽然老旧但一点不影响工作能力。
磨豆浆需要花半小时的时间，磨好的豆浆再倒到柴火灶上的大锅里烧开，由于豆浆比较多，一次性烧不了，只能分次倒入，一桶烧开后再倒第二桶，这样直到所有豆浆都烧开。接着外公要把烧开的豆浆舀到一口大缸里，缸里的豆浆冷却一会后表面就会结出一层皮，也就是我们吃的豆腐皮，这豆腐皮可是好东西，营养价值很高，人家都是提前预订才能买得到。外婆说豆皮一缸最多只能结两张，要不然豆浆时间放久了就会影响豆腐的质量。
捞好豆皮后外婆就要打豆腐了，外婆的豆腐好吃这个打豆腐是关键，一定要用盐卤来打，而且用量至关重要，卤水多了豆腐就老了口感不好，产量还低，少了豆腐又太嫩不成型。外婆凭借自己几十年的经验，每次做的豆腐都是刚刚好，不老也不嫩。卤水点豆腐后就成了我们平时吃的豆腐脑，再将豆腐脑舀到专用的容器里用石头压着，就成了一板板的豆腐。第二天一早外婆再出去一个村一个村的叫卖。
整个做豆腐的过程非常耗时，从黄豆到豆腐其中要花四个多小时的时间，勤劳的外公外婆就是这样日复一日年复一年的劳作着，我很敬佩他们，同时也很心疼。
大家都在看：
- ·做豆腐作文300字
- ·珍贵的什么作文500字（精选7篇）
- ·和爸爸妈妈聊聊天作文400字
- ·忆苦思甜常感恩（通用4篇）
- ·像李白一样生活作文400字
- ·我的小蜗牛作文400字
- ·自律，我的青春旋律作文600字
- ·钢铁是怎样炼成的故事梗概作文800字
- ·二十年后的相逢400字儿左右
- ·关于初中的作文800字
- ·成长的收获作文600字
- ·我当了一回猪队友作文400字
- ·携手共进作文600字
- ·点点滴滴在心头作文600字
- ·赶集作文400字四年级
因为疫情我们都不能自由出入小区，所以这几天菜也吃的所剩无几了。爸爸今天突发奇想，自己在家做豆腐，我没见过豆腐是怎样做出来的，特别好奇，我也跟着忙活起来。我和爸爸一起把黄豆洗一洗，然后放进盆里，放了一些温水，泡了一天，第二天早上，豆子泡的圆圆滚滚的，好像要爆裂开...
篇一：珍贵的什么作文500字珍贵的朋友徐小曦随着一声熟悉而又轻脆的鸟鸣，离家出走的玄凤鹦鹉六六终于找回来了！我喜极而泣……两年前，我家来了一位新成员——一只玄凤鹦鹉，名字叫六六。六六十分可爱，头上的羽毛是黄的，身上的羽毛是白的，两侧脸颊上有两个大红圆圈，像女孩...
妈妈我有很多的话，在这十几年的时间里我有很多的话想跟您说。您是一个很好的妈妈，每次都会帮我，所以你有很多的优点。但是你也有一些缺点，比如您每次回来都要躺在床上让我去做饭做菜，直到我做好了已经可以吃了，您才起来！还有几次你动不动就会骂我，只要我在做菜的时候煮的有...
篇一：忆苦思甜常感恩吴优和外婆聊了很久，由于她当年年龄比较小，所以饥荒的具体时间和细节都不太记得了，但她说印象最深的是她的一位姐姐，是活活饿死的。那位姐姐从南京嫁到安徽，当时那里饥荒闹得更严重，水源植物更加稀少，所以嫁过去没多久便去世了。而我的外婆在南京的六合...
再次翻开李白的诗，他的身影似乎在我面前……他才华横溢，号称青莲居士，被后世尊为诗仙。他相信“天生我材必有用，千金散尽还复来。”这种乐观向上的精神令人敬佩。初二，送走了同学，他向我挥挥手，我忍住了在眼眶中打转的泪，也挥了挥手。李白《送友人》中的一句话出现在我脑海...
今天早上下楼玩儿时，我发现有几个小朋友趴在小区花园里面东西。我好奇的跑过去一看，原来他们正在草丛里面挖蜗牛，已经挖了好几只了。我心想：正好没人陪我玩，要不我也去挖蜗牛吧！我拿着铲子来到小花园里左瞧瞧右看看，在草丛里用铲子挖了好几处都没找到所谓的小蜗牛。我真纳闷...
每当我看到花瓣脱离花蕊慢慢枯萎，便想到在奋斗的我们，当我们离开校园，走向社会生活的困难才会来袭。自律是我的青春旋律。自律是一个人坚持去做一件事，并把那件事做好的表现。正处在大好年华的我们，何尝不去自律起来，努力学习呢。爱因斯坦曾说过“天才源于百分之一的聪明和百...
出身于贫困铁路工人家庭的保尔·柯察金，早年丧父，全靠母亲为人洗衣赚钱将他养大。12岁那年，保尔离开了学校，跟着母亲来到车站的食堂干活，受尽老板娘的压迫。不久，哥哥阿尔青为他在发电厂找了一份工作。保尔在电厂里结识了装配工朱赫来，朱赫来教会了保尔打拳，还时常给保尔...
当树上的枝头结满了果子，当花园里的花朵绽开了笑脸，我，从宝贵的少年时期到三十而立的壮年时期。现在，我已是某著名大学的一名资深教授，各门学科样样精通，我也被人们亲切地称呼力“张教授”。我门下的弟子那也没得说，很有可能他们是下一位教授呢！有一天，我正坐在茶馆里喝茶...
迈入初中的大门，说不清是激动、兴奋还是紧张、担心……一切都焕然一新，几乎找不到一点儿过去的影子。新学校、新老师、新同学、新知识……这一切对于刚入初中的我们，都是未知的，等待着我们去探索、去发现、去寻找。它的呼吸令人不安，它的气氛令人紧张，它的未知令人遐想，它宛...
黄昏降临了，最后一丝夕阳环抱着这个小城。夏令营操场上，一声声响亮的口号依然在回响……充实的汗水不断往下流淌，脸也已被晒的火红发亮，可是阵阵急促的哨声丝毫没有停歇的意思，我们也只能不断的围着操场一圈圈的跑。今年暑假，妈妈为了彻底去除我的“娇气”，把我送进了一个特...
“投进了！投进了！”我兴奋地转过头，想和队友欢呼庆祝，却发现队友们一个个都用愤怒的眼神看着我。这件事说来话长啊。星期六的下午，我们几个伙伴互相拉着来到小区门前的篮球场打球。比赛进行得非常激烈，每个人都身手不凡，越打越勇，很快就到了下半场。我的队友们好像打了鸡血...
万条小溪可以汇聚成江河，一群蚂蚁可以啃食骨头，一堆沙子可以盖成高楼大厦。我和你，心连心，成为空中最耀眼的双子座。清风将阳光吹散，洒在绿锃锃的操场上，空气的清新心旷神怡，操场献给了我和你。柔软的羽毛在光泽下，显得更加闪亮，轻轻拨弄一下，顺着手势飘下一根羽毛。紧握...
他是我们学校负责送矿泉水的老头。五十左右的年纪，身材敦实，稀疏的头发半数都已花白，精神不错，平时极少言语，像老牛般默默苦干。他有两件送水的宝贝——三轮车和扁担。深蓝色的三轮车看上去已有些年纪，车身的漆都剥落了，车胎也被磨平。车子不大，他...