家乡的美食
民以食为天，作为一个吃货，对家乡的美食一定要了解。我们鄂州的美食数不胜数，鲜甜绵软的武昌鱼、麻辣鲜香的鸭脖子、酥香脆甜的东坡饼……如果没有品尝过，就不算是正宗的鄂州伢！
鲜甜绵软的武昌鱼
毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”早已深入人心，这说明武昌鱼在鄂州“美食圈”中享有极高的地位与魅力。武昌鱼最好是清蒸，一条菱形鳊鱼在厨师的手中依次去鳞，抠腮，剖腹并剔去内脏，在肥嘟嘟的鱼身上交叉划上兰花状刀痕，加上鲜嫩多汁的冬菇冬笋，再用美味的鸡清汤调味，撒上猪板油料，入笼置旺火上蒸十五分钟左右即可。出笼后的武昌鱼晶莹剔透，口感也是一等一得好。
麻辣爽口的鸭脖子
如果你喜欢重口味，那一定要尝尝“雅惠鸭脖”，这道美食在鄂州可是无人不知无人不晓。“雅惠鸭脖”的精髓在“辣”，不辣的鸭脖是没有灵魂的鸭脖。在姜、花椒、藤椒、辣椒王及30多种卤料配成的牛骨高汤里大火熬制后完工的鸭脖外表呈现火红色。这些辣椒据说是研制师傅从千余种辣椒中选取两三种进行搭配，在充分释放辣椒的香辣基础上再配上川陕谷地作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的优质花椒，麻辣中带着丝丝清香，即使是吃辣高手的湘人也不得不折服。每次路过卤味小店门口，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴了。
吃鸭脖时一定要细细品尝，先小咬一口，初时感到咸并隐隐泛甜，随后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，让人欲罢不能！鸭脖的肉质层次分明，颇有嚼劲，就连骨髓都香飘四溢。肉吃尽后还可吮吸骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人颇有成就感。
酥脆香甜的东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为了纪念苏东坡而命名的。苏轼可是当年名副其实的吃货，走到哪儿吃到哪儿，经过他的“直播”，东坡饼也闻名于世。东坡饼主要是用细面粉做成蟠龙状并麻油煎炸而成。成型后的饼成色泽金黄，晶莹剔透，味兼松脆，清甜之美。
被苏轼钦点的东坡饼具有酥、脆、香、甜的特点。吃在口中焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。蘸上少许白糖后会更加美味，轻轻地咬上一口，入口的饼立刻在你的口中愉快地开起了“party”，吃完第一口，让人迫不及待去吃第二口！
这就是我眼中的鄂州，一座舌尖上独一无二的城市！
相关作文：
- ·家乡的美景作文（推荐18篇）
- ·家乡的美食作文800字
- ·家乡的美食作文600字（精选6篇）
- ·家乡的美食作文500字
- ·家乡的美食作文800字
- ·家乡的美食作文600字
- ·家乡的美食作文500字
- ·家乡的美食作文500字
- ·家乡的美食作文600字
- ·家乡的美景600字作文
- ·家乡的美食螺蛳粉作文600字（精选2篇）
- ·家乡的美景作文500字
- ·家乡的美景作文400字
- ·家乡的美食作文600字（6篇）
- ·国旗下讲话稿初中600字
篇一：家乡的美景作文小作者李亭谕白石公园一角上个星期日，我和妈妈、表妹朵朵到白石公园游玩。白石公园真是风景如画。在公园的正中央，有一座高大的雕像，他是著名的雕刻家、画家，他的名字叫齐白石。他的脚下有三只和平鸽。雕像旁边有一座小桥，走过小桥，有一排柳树，像一个个...
“七圆的七扁的？”如果钻进一家粉店，亲切的话语便环绕在耳畔。清晨穿行在大街小巷，搓一搓发冷的手，嗦一碗滚烫而滑口的米粉。可谓是人生中头一幸福的事。在我的印象中，常德津市的牛肉粉当属天下先。二三两的米糊糊被碗口大小的漏勺均匀地翻进大锅沸水...
篇一：家乡的美食作文600字吴小迪家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南通，不仅仅是六朝古都，文化旅游宝地，更是一个美食圣地。谈起家乡的美食，有大闸蟹、醉虾、泥螺……而我独爱小黄鱼。每到周末，我们全家便会到一家开在南京的南通菜饭店，...
炸大春卷我的家乡在鄂西北的十堰，那里的美食，真是数不胜数：有酸辣可口的郧县三合汤、浓酱重香的郧阳瓦块鱼、肉质鲜嫩的丹江口全鱼宴……而我最喜欢的就是外公外婆做的房县炸大春卷。炸大春卷，俗称“卷卷”，是十堰的一种...
我的家乡——山西省运城市新绛县，是国家级历史文化名城，历史悠久，人杰地灵。当然少不了名胜古迹、非遗文化、名牌特产。比如特色小吃就是家乡的一道“风景”。这里，我要郑重介绍新绛美味火锅。新绛火锅又叫新绛“...
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南通，不仅仅是六朝古都，文化旅游宝地，更是一个美食圣地。谈起家乡的美食，有大闸蟹、醉虾、泥螺……而我独爱小黄鱼。每到周末，我们全家便会到一家开在南京的南通菜饭店，而小黄鱼就是他们家的招牌菜。坐到座...
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝、小龙虾、大闸蟹……而我，独爱烤鸭。一天，父亲实在不想做饭，就问我想不想出去吃点什么，我毫不犹豫的说：“我要吃烤鸭”于是，我们...
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡淮安，是个美食圣地，谈起家乡的美食，有盱眙小龙虾、蟹黄汤包、软兜长鱼、平桥豆腐……。虽然每样菜品都很美味，但我独爱小鱼锅贴。因学业很重，回家乡的机会越来越少了，每次回去肯定要大吃一顿，而必点的就是...
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京是个美食圣地。细数家乡的美食，有板鸭、咸水鸭、桂花鸭、大闸蟹……，而我独爱蒜泥小龙虾。只要到饭店吃饭，只要有蒜泥小龙虾，我便毫不犹豫低地点上一大盘，大快朵颐。有一次，妈妈在“美团&...
我的奶奶生在农村，所以她的一生都奉献了农村的这片广袤的土地，奶奶一直为自己是个好农民而自豪。我的奶奶家，虽在农村，但这陈旧的房屋却仿佛像城市的别墅一般，可谓是"麻雀虽小，但五脏俱全"凡事都不能只看外表，在奶奶家，房间的布局接近完美，一楼有超...
篇一：家乡的美食螺蛳粉作文600字七（3）班 蒙宇虹初到广西，你会发现大街小巷里总有那么几家店，飘荡着酸爽的香味，勾起你的味蕾，如同耀眼的珠宝般吸引着你。浓厚的汤汁，酸脆的竹笋，嫩滑的粉条，充足的小料，没错，这就是螺蛳粉。传说清嘉庆三年，一场突如其来的暴雨，使...
我的家乡长沙有许多风景优美的地方。比如：气势恢宏的橘子洲、风景如画的梅溪湖、鲜花遍野的植物园、空气清新的岳麓山……而我最喜欢的就是岳麓山啦！走进岳麓山的大门，你就会发现里面有一个美丽的花坛。花坛里正开满了各种各样美丽的花朵，散发出迷...
放假的时候，爷爷奶奶带着我和弟弟一起回老家。到了老家，奶奶带着我和弟弟一起去小溪边玩。我和弟弟到了石拱桥上，向下看去，五颜六色的小鱼在水里游来游去，好看极了。我们下到水里抓小鱼，带回家放到了水池里。吃过了晚饭，我和奶奶一起去散步。以前坑坑洼洼的小路，现在用石头...
篇一：家乡的美食美味的“草鞋底”桑雪媛星期日的上午，我刚上完古筝课，准备走回家。一出大厅门，哇！什么东西这么香？我心想。我寻着味道，来到了一家店。到那儿一看，原来，这里在卖好吃的“草鞋底”呢！我不禁往里张望着。我...