介绍一种美食

常州，一个古老且悠久的城市，如果你去的话，我建议你去吃那的银丝面。银丝面有30多年的历史，乃常州四大美食之一，其面洁白如银，软润滑爽，富有韧性，故而由此得名。

银丝面配量讲究，做法精细，堪称工艺精品。看！这位师傅抖动双手，随即开始了他华丽的表演。只见那面条苍白如雪，洁白如银，这好比苍老的奶奶头上那缕缕白发。师傅麻利的从柜子上拿出一把面条，我离近一看刚好一碗，这是演练了多少次才练出的得心应手啊！我不禁感叹道“台上一分钟，台下十年功！”他将面条放入热锅，不急不慢地拿出两只长筷翻动着面条。锅中热水沸腾，面条翻滚，阵阵热气扑面而来，不一会儿便飘出了香气。师傅一筷子将面条夹起，放入作 文 吧Www.ZuoWen8.coM漏勺，沥去汤汁，盛进那装有30年历史的秘制鲜汤青瓷碗里，一气呵成！虽然是做一碗面，但我的心早已万马奔腾，震惊不已。

我用双手扶着瓷碗，缓缓放在木桌之上。我贪婪的允吸着空中的香气，此时我感到肚子空荡荡的，觉得自己的胃可以容得下那五湖四海，三山五岳一般。我拿起那木制筷子轻轻夹起面条，生怕一下将它夹断，轻轻吸了一口，呲溜一下便送进口中。不禁一怔，脸上慢慢浮出暖意，感到自己就像遨游在那天迹之中，畅通四海无阻，使我回味无穷。这一点面，可不能解我肚中之饥，我便端起那一大碗。风卷残云般之后……“嗝~～饱了。嗝～~”

“一碗银丝面，解我百般愁！吃上那一口赛过活神仙！”我下次还来吃。