拥抱春天

等着，盼着，春天的序幕终于被拉开了。

小区内外，各种春天的植物竞相开放，迎接春天。玉兰花绽开了花瓣，在枝头点起了密密麻麻的白色小灯；柳树养长了头发，装点上了幼嫩的绿芽；樱花是春天的信使，用粉白色的花瓣传递了春天的祝福。

这个周末，我和妈妈决定一起把春天搬上餐桌——做一桌“春菜”。走在去菜市场的路上，我看见燕子在衔泥筑巢，麻雀在树木间飞来飞去，我的心情和这群小鸟一样愉快。

一走进菜市场，我的眼睛就被一大片绿油油吸引了。不同于冬天单调无比的萝卜、土豆，架子上放满了鲜嫩欲滴的春天时令蔬菜，有蚕豆、豌豆、黄瓜花、芦笋头、马兰头、雷笋……我和妈妈精挑细选，决定做清炒黄瓜花、腌笃鲜、香干马兰头和香椿炒鸡蛋。

拎着满满一袋子“春天”回了家，我们便在厨房里忙碌开了。我们先做最费时间的腌笃鲜，妈妈切咸肉片时，我帮忙在一旁剥雷笋。雷笋大概是怕冷，穿了好多件“衣服”，又厚又硬，最终剥出来的笋肉作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，只有细细的一条。我迫不及待地闻了一下，一股淡淡的清香。雷笋同样也是切成片，放入已炖了一会的咸肉片汤中，再煮一会儿，就成了美味的腌笃鲜。雷笋的清甜，混合着肉片的咸香，令我垂涎三尺。

剩下的就很简单，春菜主要吃的是它们的原味。马兰头和香椿分别焯水，切成细丁丁，马兰头和香干丁拌在一起，香椿和鸡蛋入锅炒熟，端上桌后，桌上的春意越来越浓了！

最让我感到新奇的是黄瓜花，简直就是大黄瓜的微缩版，顶着一朵漂亮的小黄花，外表还长着细细软软的刺，格外精致可爱。起锅开大火炒一下，就能出锅了。

一桌春菜就这样完成了，我的视觉和味觉都得到了极大的满足，仿佛一整个春都被我消化掉了。

赏春景、做春菜、尝春味，让我全身心接触春天，这个拥抱春天的周末真是令我难忘啊！