难忘的包饺子

时间过得飞快，眨眼间，热闹的春节已经过完了。在喜气洋洋的龙年，我跟家人吃了丰盛可口的年夜饭，一起看了精彩纷呈的春晚，和姐姐弟弟贴了吉祥如意的春联，然而最令我难忘的是包饺子。

除夕那天，妈妈拿出已经和好的面团和拌好的馅。她先示范，妈妈先是从大面团上揪下一小块面团，接着在掌心搓成球形压扁，一只手拿着擀面杖，一只手拿着面团转动起来，面团在妈妈灵活的手下像一个小精灵，快速地跳着舞，不一会儿，一张薄薄的饺子皮就擀出来了。我早就盼望有朝一日能自己动手包饺子，我大喊：“我会了！我会了！我迫不及待地揪起一块小面团，心想：这么简单，轻轻松松嘛！我学着妈妈的样子擀面团来，奇怪的是，我无论怎么擀，面团都作 文 吧Www.ZuoWen8.coM不听我的话，故意和我对着干，擀出来的饺子皮更是千奇百怪，个个凹凸不平，歪歪扭扭，稀奇古怪的，就像小丑。我十分沮丧，窗外大风吹得树枝沙沙作响，我猜一定也是来嘲笑我的失败。我难过地将饺子皮扔在一边，唉声叹气道：“不做了，好难啊！”妈妈笑咪咪地说：“千万别灰心，不然你永远学不到真本事的。”可这句话在我耳边就像添油加醋一样，原本激动炽热的心，被一点点浇灭，凉透了。但经过妈妈不懈的鼓励，她的话又如柴火般燃起我心中的烈火。

我重拾信心，经过我一次又一次的尝试，不仅学会了饺子皮的擀法和包法，更是明白了一个真道理，做事情不能半途而废，我心中甜滋滋的。