做馒头
成功是什么？成功是希望；成功是未来；成功是胜利。古人说过一句话：“失败乃成功之母”。我认为做馒头是最成功的一件事，也是最有趣的一样事。
那天，我正在刷抖音，看到一个做五彩馒头的视频，还有各种各样的造型呢！我反复看了好多次，心想：馒头怎么还有彩色的呀？这些造型太漂亮了。于是，我三步并作两步跑去找妈妈：“妈妈，为什么馒头有颜色，难道是色素吗？”妈妈不慌不忙地说道：“当然不是色素啦，人家是用蔬菜榨汁，和进面团里，这样既有营养又好看。”我上气不接下气地说：“我也想做馒头，就做普通的圆形的白馒头吧！”妈妈立刻就同意了。
说干就干，我们准备了面粉、白醋、小苏打、温水等材料。我先在纸杯里倒入半杯小苏打，接着加入白醋。哇，好像火山爆发了一样。然后我们把调配好的液体倒入面粉中，边倒边搅拌，快要倒完的时候，妈妈惊叫一声：“糟了，刚刚没有掺水，面团太干了，怎么办呢？”我得意洋洋地说：“这会加水应该也没事吧！”我们手忙脚乱的又加入半杯水继续搅拌。这时，爸爸说：“不行就重新再做一个。”就这样，我们做了两个面团。妈妈把揉好的光滑的面团放进大碗里，然后盖上保鲜膜，准备发酵了。可是问题又来了，冬天气温低，怎样才能让面团成功发酵呢？爸爸胸有成竹地说：“我们把它作 文 吧Www.ZuoWen8.coM放进空调房里肯定行。”就这样，等了两小时，面团依然纹丝不动。哎，大家又开始想办法，妈妈建议把面团放进热水的锅里，利用热蒸汽发酵。时间到了，打开锅盖看，咦，面团怎么变大变黄了，是成功了吧？爸爸说：“是水温太高了，把面烫熟了。”就这样，折腾了一下午，满怀期待的我失望地说：“做馒头太难了。”妈妈说：“不要气馁，下次我们一定能成功！”
过了几天，妈妈一大早兴致勃勃地说：“今天我们来做馒头，我已经查阅好资料，知道具体的配比，这次我们用酵母粉一定能成功。”这次妈妈用250毫升35度左右的温水将酵母粉泡开，然后按照酵母和面粉5：500的量少量多次的加入面粉中搅拌，接着用手揉成光滑的面团，放进大碗里用保鲜膜封好放在阳台上。阳光照射在面团上，我仔细地观察着面团，期待它能慢慢变大，可妈妈自信满满地说：“等一个小时肯定成。”一个小时很快过去了，我迫不及待地去看。哇！原来小小的面团已经发酵到原来的两倍大了，像一个大大的皮球，妈妈拉开一看，里面还有许多的小气泡呢！我高兴地跳起来：“太棒了，我们成功了，有馒头吃了。”
那天，我们吃了自己亲手做的馒头，我觉得它比任何馒头都好吃。这件事也让我明白：不能因失败就放弃，要多去总结经验，找出问题改正，就一定能成功。
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