今天我是小厨师
今天早晨我和妈妈一起去超市买菜。在菜摊上，我发现了韭黄。韭黄和韭菜可是不同的哦！韭黄是黄色的，韭菜是绿色的。妈妈说：“那今天我们就吃韭黄炒鸡蛋吧！”我说：“好！”妈妈买了韭黄和糖果，还有其他的蔬菜水果，我们就回家了。
到家后，妈妈说：“小玉，快来帮忙择菜。”我飞快地跑到厨房，找出菜盆，挽起袖子，准备开干。妈妈告诉我：“这韭黄只要摘掉枯黄的部位。”听完我照着妈妈说的做着，左手拿起韭黄后，反复查看，把枯黄的叶片一一摘除，接着进入下一个环节——清洗。首先往菜盆放满水，再放入韭黄，清洗的过程不能太用力，不然容易洗坏，影响口感。我仔细轻柔的洗着每一根韭黄，发现韭黄根茎部位有层薄薄的膜，妈妈说：“也需要把它摘除，不然吃的时候容易噎脖子。”洗好后，我发现韭黄比韭菜容易清洗多了，韭菜的根部泥土太多，不易清洗，以后就都吃韭黄吧！
接着，切菜！找出砧板，菜刀，把韭黄理齐，放在砧板上，将它切成五厘米左右的小段，放入盘中，接着，打上两个鸡蛋，搅匀，最后，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋，炒至金黄后先盛入碗中备用，再下韭黄，炒几下加入刚炒好的鸡蛋，最后放入适量食盐调味翻炒均匀装盘。
“大功告成。”我话音刚落，妈妈提醒到：“注意用筷子整理下盘边，要保持自己看着清爽，有食欲，这菜才算是做成了。”
啊，今天真是美好的一天！以后，我争取每个星期都做一道美食，既帮妈妈分担了家务，又锻炼了自己的动手能力。
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