包汤圆
盼望着,盼望着,春节终于来啦!在大年初一这天下午,我们家决定包汤圆。
爸爸把汤圆面和好了。和好的汤圆面团白白胖胖地躺在盆里,戳起来软软的,很厚实,好像在说:“快把我做成汤圆吧!我等不及啦!”接着,爸爸把汤圆面团搓成了一根根粗细均匀的长条,然后揪成了一个个大小基本一致的小剂子。那些正方形的小剂子,有的长出了一个小耳朵,有的露出了一个小尾巴,看着真可爱。妈妈把买回的黑黝黝的芝麻馅儿放进一个盘子里,又放了三个小勺在盘子边。
爸爸妈妈已经开始把小剂子搓成小圆球了,我可不能落后。于是,我三下两下撸起了袖子,看着妈妈包汤圆的方法,有模有样地学了起来。首先,我拿起一个小剂子,把它放在右手掌心,然后两手并用,卖力地搓,搓了好长时间,小剂子变成了一个“白胖子”,可圆啦!再用大拇指在“白胖子”中间按出一个小坑,慢慢地把皮儿捏薄一点,形成了一个“小碗”。妈妈指点道:“宝贝,你用小勺子舀一点芝麻馅儿放进去,再捏拢,搓成球就行。”
听起来挺容易。可是,新手毕竟是新手,总有一些不如意的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM事儿发生,也不知是我的馅放多了,还是“小碗”没有捏好,又或是技术不够好,在捏好“碗口”、把它搓成小球时,馅竟然把“碗”给撑破了,黑色的芝麻馅露出一大块,好像在庆幸自己重见天日。我忙又扯了一小块儿汤圆面,盖上那调皮的芝麻馅,又重新开始搓了起来,可不管怎么搓它,那块粉团总是非常显眼地盖在上面,好像是个补丁似的。爸爸笑呵呵地说:“补丁汤圆!我宝贝的手艺真好!”妈妈也乐了:“宝贝,你真有创意!”
我故作镇定地说:“万事开头难!这很正常。”后来,我又包了不少汤圆,它们有大有小,形状也有圆的、椭圆的和坑坑洼洼的,有的甚至还有着不少缺陷呢!但在我眼中,自己包的汤圆每一个都是那么可爱。爸爸妈妈这时也夸赞起来:“第一次包汤圆就能包成这样,比我们小时候强多了!”我也由衷高兴起来。
该吃晚饭啦,这些白白胖胖的汤圆娃娃全都到温泉里面游泳去啦。等到它们出来时,一个个都变得又香又糯,还有几个破了肚子,但还是十分好吃。芝麻馅很香,和糯糯的汤圆配起来,真是天衣无缝。我吃着自己包的汤圆,甜到了心里。
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