煎鸡蛋
今天难得有空闲，我打算在做一道煎鸡蛋吃，看看我的厨艺上涨了没有。
我在冰箱里挑出了两个看上去最大的鸡蛋。我拿起一个鸡蛋，轻轻在桌边一磕，一条直直的裂缝出现在鸡蛋上，像是一条峡谷。我用两个大拇指顶着裂缝，稍稍用力，“咔嚓”，鸡蛋裂成了两半，滑溜溜的蛋液乖乖地流到了碗里。碗里的蛋黄在蛋清中间，就像天空上的太阳一样。我用筷子轻轻搅拌着，没过多久，透明的蛋清和黄色的蛋黄便融合在了一起，仿佛它们天生就应该在一起似的。
开始炒鸡蛋了。“啪嗒”一声，打开燃气灶，把锅烧热，倒入油。油滋滋响着，仿佛在唱着一首欢乐的歌曲，我把鸡蛋液全倒了进去。蛋液在滚动的热油里面欢快地“嗞嗞”地叫作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着。很快，底部的蛋液凝固成了黄色的圆形，看起来像太阳一样，一股诱人的香气慢慢飘了出来。那金黄的蛋液调皮地掀起热油，在凝固的底部形成了气泡，吹起了“泡泡”玩儿。
我眼疾手快，用锅铲小心翼翼地铲起整张蛋饼，把它翻了个面。顿时，蛋饼又快乐地“呲呲”地叫了起来。没过多长时间，整张蛋饼全部凝固，蛋饼全部变成了金黄色，就像是锅里装着一个金黄的小太阳。看起来十分诱人。一会儿，鸡蛋彻底煎熟了，散发出诱人的阵阵香气，让我恨不得咬上一口。很快，一盘色香味俱全的炒鸡蛋就出锅装盘了。
看着这次煎的鸡蛋饼，无论颜色、状态、口感、气味都令我非常满意，我狼吞虎咽的吃着，一边吃一边想：下次要不要再放点香葱，或者……
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