学包饺子
在全县疫情防控静默的日子里，我在家里除了擦桌子，拖地板，还学会了包饺子。
那天妈妈准备包饺子，我突然产生了一个想法，如果能学会包饺子，以后即使妈妈不在家里，也不会挨饿。于是，我自告奋勇去帮忙，在妈妈的指导下先准备一个面盆子，用碗盛入一些面粉，再接一些水，少量多次地倒入盆中，用手揉搓，直到面粉变成光滑的面团子。接下来是调馅，先把肉和菜清洗干净，然后剁碎放到盆子里，接着加盐、五香粉等各种调味料，就这样饺子馅就做好了。
包饺子必须考虑饺子皮的大小和馅料的多少。妈妈给我说，正确步骤是先要擀出一张饺子皮，然后用筷子把适量的馅放在饺子皮上，接着左右对折，从左往右一点点地捏，最后用双手把饺子往里面一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM挤，还要看饺子的馅是不是完全在饺子皮里，如果没有露馅，一个完整的饺子就包出来了。看来饺子好吃，步骤可真不少呀，平时我看妈妈包饺子感觉很容易，其实也不简单，是一件非常不容易的事。
饺子包好后，妈妈把水烧开，等饺子放入锅中，就像一个个跳水队员，在水中跳来跑去。一会功夫，锅里仿佛被蒙上了一层雾水，就看不清了。
不一会儿，饺子出锅了，吃着自己亲手包的饺子，我觉得真香啊！
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