炒鸡蛋

如果说做一道菜能带给我回味无穷的幸福感，那么炒鸡蛋绝对可以拔得头筹。

正午时分，伴随着“咕噜咕噜”肚子抗议的声响，做一道炒鸡蛋的想法从我脑中萌生出来。我从冰箱里拿作 文 吧Www.ZuoWen8.coM出两个新鲜的鸡蛋，只听“咣咣”两声，鸡蛋被我打入了碗里。就在这一瞬间，我被碗中的情景吸引了。

仔细观察蛋黄，一打入碗中的时候，蛋黄冲在最前面先落入碗底，蛋清追随着蛋黄随后落下。蛋黄就像一个威风凛凛的大王，周围的蛋清就像无数的随从，恭恭敬敬的包裹着、缠绕着。

再细细看，隐隐约约发现蛋黄上有薄薄的一层膜。忍不住摸一下，滑滑的、嫩嫩的。上面的几条纹路亮亮的，真是晶莹剔透啊！我用筷子搅拌起来，蛋黄和蛋清马上融为一体，亲密无间。我在碗中演奏着交响乐，鸡蛋也随之变成了鸡蛋液。

鸡蛋下锅时，要等油开。大约一分钟后，我看见油花像要跳舞，不好要冒泡了！我赶紧倒入蛋液。蛋液在锅里很快就定了形，周围比中心定形快。外皮金黄金黄的，中间嫩嫩的。这时候要翻面了。如果鸡蛋液足够多的话，那就可以把成形的鸡蛋放到盘子里，把剩下的鸡蛋液继续做成另一张饼。

我把鸡蛋饼盛到盘子里，蛋饼上面油光锃亮，还能听到“滋啦滋啦”的响声，原来是油星还在欢快地跳舞。我忍了又忍，不让口水流出来。可是香喷喷的味道实在让我控制不了，我还是把一片鸡蛋饼夹进了嘴里。这片鸡蛋饼软软的、鲜嫩无比，甚至有一种入口即化的感觉，太好吃了。来不及加点菜叶，我已经把鸡蛋饼都吃光了。妈妈看着空盘子，再看看一旁的菜叶，笑得停不下来。

这道炒鸡蛋如此美味，真是满满的幸福啊！